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Comment maintenir son poids après un régime ?

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maintenir son poids après un régime
maintenir son poids après un régime

Comment maintenir son poids après un régime ? Les résolutions de début d’année vont inciter plus d’un Français à faire un régime pour perdre le poids pris pendant les fêtes. Mais comment s’assurer de ne pas reprendre le poids perdu dès la fin du régime ? Une récente étude donne quelques indices pour mieux comprendre la reprise de poids après un régime. Explications.

Maintenir son poids après un régime ?

Comment maintenir son poids après un régime ? 1
comment perdre le poids en quelques jours

Maintenir son poids n’est pas toujours facile, surtout à certaines périodes de son existence, lorsqu’on change de rythme de vie ou bien quand on est soumis à un stress extérieur.

On peut alors prendre quelques kilos de façon insidieuse. Attention aux situations dans lesquelles nous avons besoin de « compenser » par la nourriture, par exemple lorsqu’on arrête de fumer ; il est alors important d’être vigilant.

10 conseils pour ne pas reprendre de poids après un régime

Thé à la feuille de goyave quand vous voulez perdre du poids
Thé à la feuille de goyave quand vous voulez perdre du poids

Vous trouvez votre silhouette idéale ou vous venez de mener à bien un régime. Comment réussir à maintenir votre poids actuel ? Doctissimo vous apporte quelques conseils simples pour vous aider.

Trouver le bon régime

concombre pour perdre du poids
concombre pour perdre du poids

Avant de parler de stabiliser son poids, il est essentiel de bien choisir son régime. En effet, il a été démontré que les régimes trop restrictifs n’étaient pas forcément la bonne solution et que les kilos perdus peuvent être très rapidement repris. Alors, quel régime est fait pour vous ?

Devant les nombreuses méthodes de perte de poids on se sent souvent un peu perdu… L’idéal est de prendre rendez-vous avec un diététicien ou un médecin nutritionniste qui saura faire le bilan de vos habitudes alimentaires actuelles et vous proposera une méthode adapté à vos besoins et votre corps.

Après un régime, quelle est la reprise de poids ?

perdre le ventre , perdre le poids en quelques jours
perdre le ventre , perdre le poids en quelques jours

Face à l’épidémie de surpoids et d’obésité qui frappe le monde, avec une prévalence qui a triplé depuis les années 1970, la question de la perte de poids constitue un enjeu majeur de santé publique.

Pour parvenir à perdre du poids, l’une des principales solutions proposées est la restriction alimentaire, c’est-à-dire un régime hypocalorique. Mais ce régime est-il vraiment une bonne solution ?

Les études scientifiques sont nombreuses dans le monde à évaluer l’efficacité relative des différents régimes restrictifs, mais aussi à montrer que les régimes ne sont pas toujours une solution à moyen-long terme.

En effet, nombreuses sont les personnes à reprendre du poids quelques semaines ou quelques mois après un régime. Dans une nouvelle étude, des chercheurs se sont intéressés aux mécanismes physiologiques impliqués dans la reprise de poids après un régime.

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Une reprise de masse grasse après un régime restrictif

quand tu veux perdre du poids
quand tu veux perdre du poids

Les régimes hypocaloriques et le jeûne intermittent se révèlent efficaces pour réduire la masse corporelle chez les sujets maigres ou en léger surpoids, en induisant une perte de graisse.

Chez les sujets sans problème de poids initialement, les études montrent que le poids revient à son niveau initial après une perte de poids induite par le régime restrictif.

Mais chez les sujets obèses, le retour à une alimentation normale après un régime restrictif pose souvent problème.

Dans cette nouvelle étude, les chercheurs ont exposé des souris à dix types de régimes restrictifs différents pour étudier l’effet du retour à l’alimentation normale après un régime sur la masse grasse corporelle.

Par ailleurs, ils ont étudié l’effet du retour à l’alimentation avec un régime riche en protéines sur la reprise de poids.

Ils ont pris en compte différents paramètres :

Quelle-quantite-deau-devez-vous-boire-en-fonction-de-votre-poids-
Quelle-quantite-deau-devez-vous-boire-en-fonction-de-votre-poids-
  • L’absorption intestinale des lipides (graisses) ;
  • ♦ Le métabolisme des lipides dans le tissu adipeux blanc ;
  • ♦ Le microbiote intestinal et ses substances dérivées.

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Une modification du microbiote qui facilite l’assimilation des graisses

maintenir son poids après un régime
maintenir son poids après un régime

Les résultats mettent en évidence que le retour à une alimentation normale après différents types de régimes alimentaires provoque une accumulation rapide de graisses.

Parallèlement, la réalimentation s’accompagne d’une meilleure absorption des lipides au niveau intestinal, qui contribue à une augmentation de la masse grasse après le régime, et donc à une reprise de poids.

Au niveau du microbiote intestinal, le retour à une alimentation normale après un régime se traduit par une augmentation des lactobacilles intestinaux et de leurs métabolites.

Cette modification du microbiote explique la meilleure absorption des lipides et l’augmentation de la masse grasse après le régime.

Le recours à un régime riche en protéines, pour faire suite au régime hypocalorique, empêche la croissance des lactobacilles, et atténue ainsi l’absorption des lipides intestinaux et l’augmentation de la masse grasse.

Ces travaux révèlent que la reprise de poids après un régime serait lié à des modifications du microbiote intestinal, facilitant l’augmentation de la masse grasse et donc la prise de poids.

Ce phénomène pourrait être contré par un régime riche en protéines, mais aussi par un traitement – par exemple antibiotique – ciblant les lactobacilles. Une belle avancée pour réduire la reprise de poids après un régime !

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Par Kafunel Santé Avec
Estelle B., Docteur en Pharmacie

Sources
  • – High-protein diet prevents fat mass increase after dieting by counteracting Lactobacillus-enhanced lipid absorption. nature.com. Consulté le 29 décembre 2022

Estelle B.
Pharmacienne Spécialiste de l’information médicale et de l’éducation thérapeutique du patient. Passionnée par les domaines de la santé et de l’environnement marin. Rédige un contenu scientifique fiable avec des sources vérifiées en respect de notre charte HIC.

Que se passe-t-il si vous composez le 4636 sur votre mobile ? Le code secret qui facilite la vie

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composez le 4636 sur votre mobile Le code secret qui facilite la vie
composez le 4636 sur votre mobile Le code secret qui facilite la vie

Que se passe-t-il si vous composez le 4636 sur votre mobile ? Le code secret qui facilite la vie. Ces dernières années, le téléphone portable est devenu un compagnon indispensable dans nos vies. Il ne sert plus seulement à communiquer avec ses proches, il fait également office d’appareil photo, d’agenda professionnel, de calendrier, d’album photos… Découvrez donc ce qui se passe en composant le 4636 sur votre mobile. Seuls les spécialistes savent à quoi il sert.

Composez le 4636 sur votre mobile ? Le code secret qui facilite la vie

Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD
Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD

Il nous permet même d’avoir une complète revue de presse, de nous cultiver et de nous divertir en écoutant la musique, en regardant un film ou en lisant un bon roman. Et la liste est encore bien longue.

Et pourtant, même si vous l’utilisez à longueur de temps, vous n’en connaissez toujours pas tous les secrets.

Car oui, votre Smartphone recèle de fonctions méconnues, mais néanmoins très utiles et pratiques. Il se dote notamment d’un éventail de codes que seuls les utilisateurs aguerris emploient régulièrement. 

Code secret : à quoi sert la combinaison 4636 ?

Code secret à quoi sert la combinaison 4636
Code secret à quoi sert la combinaison 4636

Notre téléphone portable est un véritable outil tout-en-un : grâce à lui, tout est possible ou presque.

Nous pouvons discuter avec nos proches à travers le monde, travailler sur nos dossiers en cours, regarder des séries, vérifier nos e-mails, payer nos factures, surfer sur Internet… grâce à lui, tout est possible ou presque.

Et, il ne quitte jamais notre poche. Mais, bien qu’il soit désormais considéré comme un accessoire banal de la vie quotidienne, il détient certaines fonctions méconnues, une multitude de codes secrets que les utilisateurs de Smartphones Android et iOS peuvent utiliser.

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Avant de les présenter, il convient de noter que ces codes peuvent ne pas fonctionner sur les anciens téléphones portables et tablettes.

Dans certains cas, leur effet peut même être indésirable, donc soyez prudent, sinon c’est à vos risques et périls.

En effet, si n’avez que peu d’expérience en informatique, ne vous aventurez pas à les tester tous à tort et à travers.

Car certains peuvent réinitialiser votre appareil, ce qui risque de vous faire perdre toutes vos informations personnelles et applications téléchargées.

Tandis que d’autres peuvent donner accès à des paramètres qui ne doivent généralement pas être modifiés. Autrement dit, restez toujours vigilant !

Que se passe-t-il lorsque vous tapez *#*#4636#*#* sur votre mobile Android ?

composez le 4636 sur votre mobile Le code secret qui facilite la vie
composez le 4636 sur votre mobile Le code secret qui facilite la vie

C’est un code très intéressant puisqu’il vous permet d’obtenir des informations relatives au signal WiFi, à la batterie, aux statistiques d’utilisation et à d’autres informations.

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N.B : pour appliquer ces codes, utilisez le même principe que lorsque vous composez un numéro de téléphone. Quant aux tablettes qui n’en disposent pas, il vous suffit de télécharger et d’installer l’application « Secret Codes Revealer ».

Autres codes utiles à découvrir

Autres codes utiles à découvrir
Autres codes utiles à découvrir

Sur Android :

  • #31# : il vous aide à masquer votre numéro lorsque vous appelez quelqu’un.
  • ⇔ # 06 # : ce code affiche des informations relatives à IMEI.
  • ⇔ # * # 7780 # * # : il vous aide à revenir instantanément aux paramètres d’usine (réinitialisation matérielle). Il vous permet d’effacer les données de toutes les applications.
  • ⇔ *#*#8351#*# : ce code vous permet d’écouter vos enregistrements vocaux des 20 derniers appels téléphoniques.

Sur iOS :

  • #31# numéro de téléphone : ce code vous aide à masquer votre numéro lorsque vous appelez quelqu’un.
  • *#06# : il permet l’affichage du code IMEI (International Mobile Equipment Identity), un code d’identification unique de votre iPhone, qui vous sera nécessaire en cas de vol ou de perte de votre mobile.
  • # 30 # : il permet d’activer ou de désactiver le numéro d’identification.
  • *33*# : ce code désactive les appels sortants. Pour arrêter cette fonctionnalité, appuyez sur #33*pin#.
  • *3370# : il active le codage EFR. Cela améliore la qualité de la communication, mais réduit la durée de vie de la batterie. Vous pouvez appuyer sur #3370# pour désactiver cette fonction.
  • *#5005*7672# : il affiche le numéro d’un centre de service pour le fournisseur actuel.
  • 3001 # 12345 # * : ce code fournit des informations sur le signal téléphonique en chiffres.

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L’APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…

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Pour améliorer son système d’information, l’APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique ex ADIE (Agence de l’Informatique de l’Etat). L’APIX, l’agence chargée de la promotion des investissements et des grands travaux de l’Etat, a signé deux protocoles d’accord avec Sénégal Numérique, dans le but de « moderniser » son système d’information, a-t-on constaté, vendredi, à Dakar.

APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…

APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…1
APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…1

L’accord a été signé par son directeur général, Abdoulaye Baldé, et le directeur général de Sénégal Numérique, Cheikh Bakhoum.

« L’ambition que j’ai est de moderniser le système d’information de l’APIX », a dit M. Baldé, promettant de renforcer la collaboration de l’agence avec cette société nationale chargée de mettre en œuvre la politique d’informatisation et de gestion des infrastructures numériques de l’Etat.

Selon lui, l’APIX aura besoin de Sénégal Numérique pour s’installer dans l’ensemble des 46 départements du pays, au-delà, donc, de sa présence dans les capitales régionales.

Tirer profit de sa coopération avec Sénégal Numérique

« Sénégal Numérique va nous doter de bureaux pour permettre aux correspondants de l’APIX dans les régions de bien accomplir leur mission », a dit Abdoulaye Baldé.

L’agence publique veut tirer profit de sa coopération avec Sénégal Numérique pour gérer de manière appropriée ses données, selon M. Baldé.

APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer...
APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…

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« Les Sénégalais sollicitent les services de l’APIX, en matière de création d’entreprise surtout », a rappelé Cheikh Bakhoum, pour mettre en exergue la nécessité pour l’agence chargée des investissements de bien profiter des services de Sénégal Numérique.

« On aura désormais des bureaux de l’APIX dans tous les espaces Sénégal Numérique », a assuré M. Bakhoum. »

Regardez la VIDEO : L’APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…

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Revue de presse du 14 janvier 2023 : Les suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière à la Une

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suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière à la Une revue de presse du 14 janvier 2023
suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière à la Une revue de presse du 14 janvier 2023

À la Une de la revue de presse du 14 janvier 2023, les suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière. Les suites judiciaires de l’accident de Kaffrine dans lequel ont péri 41 personnes, les mesures annoncées par le gouvernement pour assurer la sécurité des usagers des transports terrestres et d’autres sujets au menu des quotidiens reçus samedi à la rédaction.

Suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière à la Une Revue de presse du 14 janvier 2023

Ousmane Sonko à Tivaouane dans le cadre de sa Tournée Nationale
Ousmane Sonko à Tivaouane dans le cadre de sa Tournée Nationale

Le journal L’Observateur rapporte que les propriétaires des deux bus impliqués dans l’accident survenu, dimanche dernier, à Sikilo prés de Kaffrine, sont envoyés en prison depuis jeudi.

Selon Vox Populi, les propriétaires des deux bus seront jugés le 18 janvier à Kaolack.

Ils seront jugés en flagrant délit au Tribunal de grande instance de Kaolack pour ‘’mise en danger de la vie d’autrui, défaut de souscription d’une police d’assurance pour l’un et pour diverses autres contraventions aux dispositions du Code de la route relatives à l’homologation, à l’immatriculation et aux pneumatique’’, précise Bës Bi.

Concernant les mesures annoncées par le gouvernement pour assurer la sécurité des usagers des transports terrestres, suite à ce drame, Le Quotidien note que ‘’l’Etat fait marche arrière’’ sur l’interdiction des porte-bagages.

Le ministre des Transports informe ‘’à titre dérogatoire’’

Immaculée conception, une tradition familiale chez Marie Angélique Savané
Immaculée conception, une tradition familiale chez Marie Angélique Savané

En effet, dans son arrêté interdisant toute transformation des véhicules affectés au transport de voyageurs, destinée à augmenter les places assises et à créer des porte-bagages supplémentaires, le ministre des Transports informe qu’à ‘’à titre dérogatoire’’, ‘’les véhicules affectés au transport public de voyageurs sont autorisés, pour une période d’un an à compter de la date de signature du présent arrêté, à conserver des porte-bagages dont les chargements ne peuvent dépasser 50 cm, pour les véhicules de 7/8 places et 70 cm, pour toutes les autres catégories de véhicules affectés au transport de voyageurs’’.

L’Observateur parle de ‘’reculade’’ et explique ‘’comment le gouvernement s’est aménagé une voie de sortie face à la pression des transporteurs’’.

Lundi, lors d’un conseil interministériel, le Premier ministre avait annoncé une vingtaine de décisions prévues pour éviter les accidents de la route et renforcer la sécurité routière.

L’interdiction de transporter des voyageurs sur les routes interurbaines entre 23 heures et 5 heures, l’interdiction des porte-bagages, la limitation à dix ans de la durée d’exploitation des véhicules de transport de personnes et à quinze ans de celle des véhicules de transport de marchandises font partie des mesures prises.

L’As rapporte que les intoxications accidentelles tuent 45 000 enfants chaque année.

APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer...
APIX signe des accords de partenariat avec Sénégal Numérique pour améliorer…

‘’Ce sont des statistiques qui font froid dans le dos. Elles sont particulièrement alarmantes. Selon le centre antipoison du ministère de la Santé, 45 000 enfants perdent la vie au Sénégal des suites d’intoxications accidentelles. Avec un pic de fréquence compris entre 1 et 4ans et qui concerne pour 60% les garçons, les intoxications accidentelles constituent la seconde cause d’accidents de la vie courante chez l’enfant après les traumatismes’’, écrit le journal.

Sud Quotidien s’intéresse à l’état des marchés au Sénégal, devenues des ‘’poudrières’’ à cause des installations anarchiques, l’absence de bouches d’incendie, des branchements électriques clandestins, l’insalubrité, etc.

Entrée fracassante des femmes dans le paysage littéraire longtemps dominé par les hommes

Plus de 700 personnes interpellées à Touba en quinze jours (Commissaire)
Plus de 700 personnes interpellées à Touba en quinze jours (Commissaire)

Le Soleil met en exergue ‘’l’écriture-femme’’, un genre littéraire ‘’qui s’affirme’’, selon le journal, lequel écrit : ‘’Sur le concept de l’écriture féminine, les avis divergent. Si pour certaines personnes, il marque l’entrée fracassante des femmes dans le paysage littéraire longtemps dominé par les hommes, pour d’autres, il apporte une sensibilité nouvelle, plus empathique. On peut dire que la littérature féminine au Sénégal a définitivement trouvé sa place’’.

WalfQuotidien tâte le pouls du front social et estime que ‘’le pouvoir n’est manifestement pas sorti des ennuis’’. ‘’A peine la diminution des prix de grande consommation annoncée, une hausse vient doucher les Sénégalais. S’y ajoute une succession d’événements dont les conséquences feront des victimes’’, rappelle Walf.

suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière à la Une revue de presse du 14 janvier 2023
suites judiciaires de l’accident de Kaffrine et les mesures de sécurité routière à la Une revue de presse du 14 janvier 2023

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‘’(…) le pouvoir est rattrapé par la réalité du marché, dictée par des facteurs exogènes, avec la hausse du prix du carburant et de l’électricité. Une situation qui, hélas, ne va pas s’améliorer très vite puisque le Fonds monétaire international (Fmi) veille au grain sur les subventions qu’il souhaite ciblées’’, écrit la publication.

Selon le journal, ‘’l’augmentation du prix du carburant aura des conséquences certaines avec l’augmentation en vue du prix du transport’’.

Comment cuisiner le kaki, le conserver : découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit

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Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 2
Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 2

Zoom sur le Kaki fruit, au four, salé, que faire avec… Comment cuisiner le kaki, le conserver, à quelles saisons le déguster pour une saveur optimale… découvrez tous les secrets de ce délicieux fruit.

Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec : découvrez 7 secrets

Calories kaki 68 calories
Calories kaki 68 calories

Le kaki est le fruit du plaqueminier, un arbre originaire de l’Asie, plus précisément de l’est de la Chine. Cultivé au Japon depuis plus de mille ans, il y est devenu le fruit national : on en dénombre pas moins de 800 variétés.

Histoire et caractéristiques du kaki

Calories kaki 68 calories
Calories kaki 68 calories

Ce n’est que depuis le 19ème siècle que sa culture est arrivée en Europe. Implanté à Toulon par un ingénieur des constructions navales, le kaki connut rapidement, un grand succès, en Provence. Les variétés du Cannet et de Marseille étant les plus fameuses.

Aujourd’hui encore, le Midi reste la région de prédilection de ce fruit à la peau lisse et fine et à la chair orange vif, qui fait ressemble à une grosse tomate.

A l’automne, les plaqueminiers (qui mesurent entre 5 et 10 mètres) continuent, même après la chute des feuilles, de porter ces fruits, pourtant mûrs.

Là, ils sont récoltés et viennent égayer les étals des marchés et supermarchés, à côté des noix de coco, goyaves et autres fruits exotiques.

Il existe plus de 2 000 variétés à travers le monde, de celui que l’on nomme également plaquemine ou figue caque, dont les plus courantes sur nos étals sont :

Vente du kaki à Dakar « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette
Vente du kaki à Dakar « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette
  • le kaki d’Europe : rond, lisse et orangé, il se consomme très mûr, sans quoi sa peau se révèle très astringente. Produit en Italie, au Moyen-Orient, aux États-Unis et en Provence bien sûr, il est récolté entre octobre et janvier.
  • le Sharon : selon la fermeté de sa chair, il peut se déguster comme une pomme, en le croquant à pleines dents. Doux et sucré, quel que soit son degré de maturité, il est dépourvu de la saveur âpre de celui d’Europe. Il est produit en Israël et au Japon, de septembre à mai.
  • le Fuyu : c’est une autre variété, non astringente. Ce fruit aplati à la fine saveur vanillée est très exigeant en chaleur. Il est surtout produit au Japon, en Italie et en Espagne.

A quelle saison manger le kaki ?

Calories kaki 68 calories ok
Calories kaki 68 calories ok

C’est la pleine saison de la dégustation du kaki en janvier, octobre, novembre et décembre.

Les calories et les infos nutritionnelles du kaki

Le kaki, appelé aussi plaquemine, se déguste plus que mûr. A ce stade, il est alors riche en sucres et, avec 66 kcal/100 g, fait ainsi partie des fruits les plus énergétiques, au même titre que la cerise ou le raisin.

Par ailleurs, il renferme une quantité intéressante de vitamine C (7 mg/100 g en moyenne). Il est alors efficace pour faire le plein de tonus. Autre atout, le kaki est très riche en carotènes (provitamine A).

L’action de cette substance antioxydante est, en outre, renforcée par la présence d’autres pigments, des lycopènes entre autres (comme dans la tomate).

Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 2
Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 2

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Responsables de sa jolie couleur orangée, ces pigments ont surtout la propriété de protéger le système cardio-vasculaire et de prévenir le développement de certains cancers.

Pour finir, le kaki fournit une quantité importante de minéraux, à commencer par le potassium, à l’effet légèrement diurétique.

Associés à la présence intéressante de fibres (2,5 g/100 g), qui stimulent le transit intestinal, ils font de ce fruit un aliment très bon pour l’élimination.

Le kaki, un super fruit exotique 1
Le kaki, un super fruit exotique 1

Valeur nutritionnelle du kaki pour 100 g

 
Protides0.7 g
Glucides15.3 g
Lipides0.2 g
Calories66 kcal
> Plus d’infos sur les calories du kaki

Comment choisir le kaki ?

Kaki pour combattre le diabète, prévenir la pression artérielle et lutter contre de nombreux cancers
Kaki pour combattre le diabète, prévenir la pression artérielle et lutter contre de nombreux cancers

Choisissez-le très mûr, voire blet, car c’est à ce moment qu’il abandonne son âcreté pour une saveur sucrée.

Certaines variétés sont, en effet, chargées de tanins, responsables de cette fameuse sensation astringente qui râpe la langue.

Au fur et à mesure de la maturation, les tanins diminuent, tandis que les sucres et les pectines augmentent.

Le kaki affiche alors une apparence peu esthétique : sa peau est décolorée et presque translucide et il devient très mou.

S’il est ainsi délicieux, il est également fragile. Gare aux manipulations et au transport.

Comment conserver le kaki ?

Kaki pour combattre le diabète, prévenir la pression artérielle et lutter contre de nombreux cancers_www.kafunel.com Capture web_7-1-2023_125013
Kaki pour combattre le diabète, prévenir la pression artérielle et lutter contre de nombreux cancers_www.kafunel.com Capture web_7-1-2023_125013

Conservez-le pendant quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur lorsqu’il est à point, deux jours au maximum s’il est blet.

S’il est encore trop ferme, mettez-le dans une corbeille avec des pommes à température ambiante, pour accélérer son mûrissement.

Comment cuisiner et déguster le kaki ?

Le kaki, un super fruit exotique 1
Le kaki, un super fruit exotique 1

Consommez-le décalotté ou coupé en deux en dégustant sa chair douce, juteuse et sucrée à la petite cuillère. Vous pouvez également le débarrasser de sa peau astringente. Laissez-le alors séjourner quelques heures au réfrigérateur pour faciliter la tache.

En tranches ou en cubes, il s’ajoute aux salades de fruits mais aussi aux salades vertes auxquelles il apporte une note d’originalité. Réduit en purée, le kaki permet de réaliser des sorbets et des mousses ainsi que des compotes épicées.

Kaki apports en minéraux_www.kafunel.com Capture web_7-1-2023_141715
Kaki apports en minéraux_www.kafunel.com Capture web_7-1-2023_141715

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On peut également cuire cette purée quelques minutes à la vapeur, agrémentée, pourquoi pas de vanille, et ainsi la proposer en accompagnement d’un ris de veau ou d’un filet de canard. Essayez d’en napper du fromage blanc, voire du fromage frais, leur mariage est délicieux.

 On le prépare aussi en condiment : un chutney, avec de l’oignon, du miel, du thym et du laurier, à servir avec de la volaille ou, comme en Inde, une sauce avec du yaourt, de la menthe et des graines de sésame.

Enfin, sachez que les Japonais le consomme abondamment, lors du Nouvel An notamment. Sous la forme de tempura (beignets légers frits), ils le servent en accompagnement de crevettes.

Vente du kaki à Dakar : Un « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette

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Vente du kaki à Dakar « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette
Vente du kaki à Dakar « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette

Vente du kaki à Dakar, un « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette. Le kaki ! Il ne s’agit pas cette fois du raffiné pantalon si célèbre. Il est plutôt question du fruit ressemblant à la tomate ou à l’orange.

Vente du kaki à Dakar : Un « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette

Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 1
Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 1

Sa particularité est qu’il est peu connu des Sénégalais. C’est l’un des produits les plus chers, vendus entre 5000 et 6000 FCfa le kg. Nous sommes allés à la rencontre des distributeurs et des clients à Dakar.

Un vent frais teinté de poussière balaie Dakar ce mercredi. Les objets légers s’envolent, impactant les étals de jeunes commerçants au centre-ville.

Une scène cocasse : Abdoulaye, un adolescent, court derrière un ballon gonflable. De petits instants d’exercices sportifs forcés, le visage gai.

Ainsi, il réussit à récupérer cette marchandise. À un mètre de lui, l’activité est intense sur la Rue Sandiniéry. Ce nom renvoie automatiquement à la vente de fruits dans la capitale sénégalaise. Hommes et dames défilent, caisses et plateaux sur la tête.

Pleins d’énergie, ils côtoient les camionnettes qui déchargent les marchandises. Il y a des bananes, des pommes, des oranges. Mais aussi des fruits moins connus. Il s’agit notamment du kiwi et du kaki.

Ce fruit est visible sur toutes les tables

Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets
Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets

C’est ce dernier produit qui nous intéresse ce matin. Attention à ne pas le confondre à une orange ou de la tomate. C’est la même couleur. Cependant, il est tendre et de forme ovale.

Des détails qui peuvent aider à faciliter l’identification. Ce fruit est visible sur toutes les tables. Et des commerçants tentent de retracer son origine au point de provoquer des malentendus.

« Les produits que nous avons proviennent de plusieurs pays. Ceux que je vends moi viennent d’Espagne. J’ai eu la confirmation de mon fournisseur. Il n’y a pas de doute là-dessus », assure Ibrahima. Moussa Baldé tient un carton sur sa main droite. Il en brandit un.

Vente du kaki à Dakar « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette
Vente du kaki à Dakar « fruit de riches » qui ne fait pas forcément recette

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« C’est frais et joli et délicieux avec une conservation de qualité », s’enorgueillit-il, le sourire aux lèvres. Les fruits dont il dispose, souligne-t-il, proviennent du Maroc ou du continent européen.

« Ils ne sont pas cultivés sur place. Les miens viennent du Maroc, de l’Espagne, du Portugal et de la France parfois », explique-t-il. Moustapha, devant son magasin, aide un camionneur à décharger des caisses contenant divers fruits.

Le jeune homme vend principalement des kakis. Et c’est depuis plusieurs années. « J’en reçois de l’Espagne et de la Chine. Et ils se vendent bien à mon niveau car ce sont des fruits frais et délicieux, très courus à l’occasion des fêtes notamment », indique-t-il, le cure-dent à la bouche.

Un fruit qui coûte cher

Kaki-Calories kaki 68 calories
Kaki-Calories kaki 68 calories

Sur l’Avenue Ponty, votre serviteur qui n’a jamais goûté au kaki s’approche d’un vendeur de fruits pour avoir une idée du prix du produit.

« Le fruit est vendu à 1 200 FCfa, mais je peux vous le céder à 1000 FCfa », indique le commerçant. Je crus qu’il exagérait avant de me rendre compte que c’est le prix du marché. À Sandiniery, la plupart des commerçants en vendent par kilogramme.

Et c’est toujours plus cher que les autres fruits. Debout devant son étal, Mamadou tente de fournir des explications. « Personnellement, je vends le kilogramme à 5000 FCfa.

Le fruit est cher, parce que nous l’importons du Maroc ou d’Espagne. Donc, pour avoir un bénéfice de 1000 FCfa ou un peu moins, je suis obligé de vendre le kilogramme à 5000 FCfa », dit-il.

Le kilogramme à 6000 FCfa et l’unité à 1 500 FCfa

Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 2
Cuisiner le kaki (fruit) au four, salé, que faire avec découvrez 7 secrets 2

À quelques minutes de lui, Ousmane Bâ tient une boutique. À côté des marchandises telles que le riz, l’oignon et l’huile, il dispose d’un étal de fruits. Parmi ses produits, il y a le kaki.

Lui, vend le kilogramme à 6000 FCfa et l’unité à 1 500 FCfa. Il s’approvisionne à partir du Maroc, de l’Espagne ou de la Chine.

« Le fruit est assez cher, reconnaît Ousmane, mais nous sommes obligés de prendre en compte le transport et les frais liés à la conservation ».

Son camarade, Ousseynou, embouche la même trompette. Ce fruit, à ses yeux, fait partie des produits les plus chers sur le marché.

« C’est normal qu’on vende le kilogramme constitué de 4 fruits à 6000 FCfa, parce que le produit n’est pas cultivé sur place », souffle-t-il.

Whatsapp : Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser ?

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Whatsapp 2023 Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser
Whatsapp 2023 Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser

Whatsapp 2023 … Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser ? Discuter avec des amis partout dans le monde ou proches de chez vous, voilà ce que propose le service de messagerie instantanée WhatsApp. En effet, dorénavant, nos conversations sont peuplées de toutes sortes de smileys, clins d’œil, sourires plus ou moins moqueurs, etc. Les émojis ou émoticônes servant à traduire nos émotions. Pourtant, des messages courts sont également utilisés dans ce cas : Mdr, LoL, XD… Au fait, que veut dire ce dernier ?

Whatsapp 2023 : Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser ?

La mise à jour de WhatsApp vous permet de quitter les groupes en silence et d'autres nouvelles
La mise à jour de WhatsApp vous permet de quitter les groupes en silence et d’autres nouvelles

Adoptés, certains termes ou expressions sont utilisés quotidiennement dans les conversations WhatsApp. C’est le cas du fameux XD, que l’on va tenter de décrypter et mieux comprendre !

Que signifient les émojis dans nos conversations WhatsApp ?

La papaye est un fruit exotique aux nombreux bienfaits possibles 2
La papaye est un fruit exotique aux nombreux bienfaits possibles 2

À l’époque des premières messageries, par boitiers, chaque mot était payant : on devait donc faire court. L’emploi de lettres, de sigles, de mots raccourcis a commencé à être une nécessité, plus qu’une mode.

Même si les adolescents au fil du temps, y voient un moyen de mieux communiquer, de mieux s’exprimer, face à des parents, qui se sentent la plupart du temps dépassés.

Whatsapp : Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser ? 3
Infographie de WhatsApp montrant à quoi ressembleront ses trois nouvelles fonctionnalités de confidentialité dans l’application

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Un emoji est un symbole ou une image utilisée pour exprimer une émotion, une idée ou une expression dans les messages électroniques et les médias sociaux.

Les emojis sont souvent utilisés pour ajouter une touche personnelle à un message, pour renforcer l’expression émotionnelle ou pour rendre un message plus amusant ou ludique.

Il existe de nombreux types d’emojis différents, tels que des visages exprimant des émotions, des symboles tels que des cœurs et des flammes, des animaux, des aliments, des véhicules et de nombreux autres.

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Les emojis sont pris en charge par la plupart des systèmes d’exploitation modernes et des applications de messagerie, et il existe également des applications dédiées pour créer et utiliser des emojis.

XD dans WhatsApp ça veut dire quoi ?

XD dans WhatsApp ça veut dire quoi
XD dans WhatsApp ça veut dire quoi

Ainsi, peu à peu des tas d’associations de lettres ont été inventées afin de représenter le visage humain, voire la réaction de votre interlocuteur lors de la réception de votre message. Alors, que signifie ces deux lettres juxtaposées en majuscules : XD ?

La lettre D symbolise la bouche et le X, le haut du visage. Ainsi, en renversant ces deux lettres, on découvre une bouche hilare et des yeux plissés de rire !

XD a vite signifié pour bon nombre : un éclat de rire, franc et net. Parfois un tantinet ironique… mais vous pouvez en être sûr, votre blague ou anecdote a bien été reçue.

Voici quelques exemples :

Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD
Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD

Tony est fou, il a mangé la semelle de mes chaussures ! XD

Ici, le destinataire du SMS réagit par un XD pour que son interlocuteur sache que l’anecdote l’a beaucoup fait rire. Ce jeune chiot ne cesse de faire des siennes.

Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD
Ici, on peut certes comprendre derrière ces deux lettres, une forme d’ironie voire de résignation.

Retrouver le sens de XO ? Un émoji en perte de vitesse

Whatsapp 2023 Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser
Whatsapp 2023 Que signifie l’emoji XD et quand l’utiliser

Pourtant, l’explication est assez simple si on reprend ce qui a prévalu pour le fameux émoji XD. On retrouve le X, pour les yeux du visage, fermés ou plissés, mais cette fois, non pas de rire mais d’étonnement, O représentant une bouche grandement ouverte.

Ce qui change un peu l’exemple précédent :

Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XO
On capte ici de la surprise, voire de la déception.

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Veillez à une bonne utilisation des émojis et mots courts sur WhatsApp

XD dans WhatsApp ça veut dire quoi ok
XD dans WhatsApp ça veut dire quoi ok

Rien ne remplacera le contact humain, les réactions non verbales que l’on peut lire sur le visage de nos interlocuteurs.

Baignés que nous sommes dans le monde virtuel, nous en oublions que la messagerie peut être aussi le lieu de drames : se faire « lourder » par WhatsApp semble être la chose la plus atroce vécue !

Dans le sens inverse, à l’approche de la Saint-Valentin, on voit fleurir toutes sortes de cœurs rouges dans les conversations WhatsApp.

Enfin, si vous recevez un cœur blanc, l’un des émojis les moins utilisés sur WhatsApp, soyez comblé de joie car cet émoticône est devenu au fil du temps le symbole d’un amour pur et sincère, plus fort… que le rouge !

XD, XO et tous les émojis, émoticônes et autres messages courts, ont tous une signification particulière, qu’il convient de connaître avant de pouvoir les utiliser dans vos conversations WhatsApp.

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Pourquoi dit-on « à tes souhaits » quand quelqu’un éternue ?

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Éternuer – Source www.kafunel.com capture ok
Éternuer – Source www.kafunel.com capture ok

Éternuer ! Pourquoi dit-on « à tes souhaits » quand quelqu’un éternue ? La chute des températures entraîne avec elle l’apparition inévitable de la grippe, du rhume et autres allergies de saison. Autant dire que l’éternuement fait rage en ce moment. Ce qui nous amène à une phrase très courante que l’on entend à longueur de temps en cette période hivernale. Oui, vous l’avez bien deviné, il s’agit bien de la fameuse expression « A tes souhaits » qui fait désormais partie de notre langage courant. Mais, au fait, d’où vient cette coutume exactement ? Pourquoi avons-nous systématiquement le réflexe de prononcer cette formule verbale dès que quelqu’un éternue ? En voici l’origine et l’explication.

Éternuer : Pourquoi dit-on « à tes souhaits » à celui qui éternue ?

éternue - Pourquoi dit-on « à tes souhaits » quand quelqu’un
éternue – Pourquoi dit-on « à tes souhaits » quand quelqu’un

C’est une expulsion semi-automatique et convulsive d’air des poumons par le nez et la bouche, généralement causée par des particules étrangères qui irritent la muqueuse nasale.

L’éternuement expulse l’air forcé par ces zones du corps dans une action involontaire des muscles, accompagné d’un bruit plus ou moins fort.

Il est d’ailleurs conseillé de ne pas le réprimer : en effet, lorsque vous éternuez, une grande pression est créée pour que l’air puisse être expulsé correctement.

Qu’est-ce qu’un éternuement ?

On éprouve même souvent du mal à se retenir d’éternuer, parce que le message est déjà bien ancré dans le cerveau et l’expulsion est alors inévitable.

En outre, il est fortement recommandé d’éternuer la bouche ouverte pour ne pas irriter les membranes nasales et risquer de déclencher un saignement du nez.

Les éternuements découlent généralement d’une exposition soudaine à une lumière vive, d’une chute brusque de température, de l’apparition d’un vent froid ou d’une infection virale. Mais pourquoi avons-nous l’habitude de dire « À tes souhaits » à une personne qui éternue ?

D’où peut bien provenir cette expression héritée de notre enfance ? Peu de gens en connaissent la signification. Mais, son origine est liée à différentes hypothèses historiques. Nous allons tenter de vous éclairer sur la question.

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Origine de l’expression « À tes souhaits » après l’éternuement

Éternuer – Source www.kafunel.com capture
Éternuer – Source www.kafunel.com capture

Communément, les gens ont tendance à respecter et à perpétuer certaines traditions et coutumes ancrées depuis des siècles, sans même en connaître forcément l’origine ni la signification.

Cela devient machinal et systématique parce que nos parents ou nos grands-parents nous les ont inculquées depuis la petite enfance. L’expression dont on parle aujourd’hui en est la preuve.

Dire « À tes souhaits » à une personne qui éternue est une formule de politesse parfaitement banale et anodine.

Mais d’où est née cette tradition exactement ?

Sinusite et rhinopharyngite, quelles différences ok

D’après la plupart des théories sur le sujet, elle serait articulée autour de la superstition. Certains disent que cette expression serait apparue à Rome au Moyen-âge, au moment de l’apparition de la peste. A cette époque les gens infectés éternuaient, toussaient et nombre d’entre eux finissaient par mourir.

Le scénario était si tragique que le pape Grégoire le Grand, lui-même, a demandé à la population de prier pour les malades et pour que l’infection cesse de se propager, car elle était alors incurable.

Dès lors, l’une des expressions les plus utilisées dans les prières étaient « Que Dieu vous bénisse » pour que les personnes malades guérissent au plus vite et que le danger s’éloigne de la ville. Elle fut complétée par « A vos souhaits » après l’éternuement pour que les personnes gravement malades puissent réaliser leurs vœux avant de rendre l’âme.

Par la suite, comme ce spasme fut rapidement associé à la maladie, cette expression est restée dans les mœurs. Notamment au VIème siècle, lorsqu’une autre épidémie violente s’est abattue sur l’Afrique.

Diverses coutumes et croyances

Mais, l’origine de cette expression découle encore d’autres croyances. Certains disent qu’elle tient sa source des communautés Arabes où cette coutume aurait eu pour but de vénérer l’éternel.

Pour d’autres, elle viendrait d’une tradition grecque antique où l’éternuement était le signe d’un bon comme d’un mauvais présage, selon la position lunaire.

Une croyance soulevait que l’enrhumé était touché par un esprit divin dès qu’il éternuait : il était alors de bon ton de lui adresser ses vœux pour qu’ils soient exhaussés.

Plus étrange encore, certaines légendes britanniques soulevaient que le cerveau renfermait l’âme : les habitants croyaient alors que le fait d’éternuer pouvait entraîner la perte de l’âme et l’arrêt des battements du cœur. En émettant des souhaits, ils pouvaient ainsi conjurer le mauvais sort et éviter que l’âme ne s’envole au loin.

De nos jours, ces croyances ne captivent plus les esprits. Certains y croient peut-être encore, d’autres non. Mais que ce soit pour porter chance, souhaiter une bonne santé ou pour éloigner le mauvais œil, la formule est toujours d’actualité. Si l’expression est restée, au-delà de la superstition, elle est surtout devenue une forme de politesse traditionnelle.

Quelques faits insolites sur l’éternuement

Éternuer – Source www.kafunel.com capture ok
Éternuer – Source www.kafunel.com capture ok

Mais au fait, à part un rhume carabiné, qu’est-ce qui provoque l’éternuement ? Les allergiques en connaissent un rayon sur l’éternuement répétitif, les yeux qui piquent et le grattage du nez intempestif le matin au réveil.

Entre les acariens et le pollen, les plus sensibles savent de quoi on parle. Mais dans un tout autre contexte, vous avez sûrement déjà entendu dire par un proche : « Quelqu’un pense à toi ».

Cela arrive lorsque vous êtes parfaitement en bonne santé et que vous éternuez à l’improviste sans raison apparente. Cela vous fait doucement sourire. Mais, il se trouve qu’il existe diverses situations insoupçonnées qui peuvent entraîner ces spasmes.

Ce phénomène peut, en effet, être déclenché par une activité physique, un plat épicé, la lumière du soleil, un soda ou même suite à une pensée coquine. Voici quelques faits surprenants sur l’éternuement.

Saviez-vous qu’en fixant le soleil ou une lumière vive pendant un moment, cela peut vous donner envie d’éternuer ? Pourquoi ?

Tout simplement par ce spasme découle des terminaisons nerveuses du nez. Il vous suffit donc de les stimuler pour déclencher un éventuel éternuement afin de forcer l’air à sortir du nez et atténuer la petite irritation.

Boire une boisson gazeuse

Plus étonnant encore : lorsque vous buvez un soda dont le liquide acide pique votre langue, cela renvoie aussitôt un message négatif au cerveau qui vous pousse à éternuer. D’ailleurs, la transmission des récepteurs de la langue aux cellules cérébrales entraîne également d’autres réactions comme une toux ou encore des larmes aux yeux.

Les émotions intenses

Bien qu’il n’y ait pas de véritable explication, certaines théories suggèrent que lorsqu’on ressent des émotions fortes comme la peur, l’adrénaline, l’excitation, la tristesse ou la colère, la membrane nasale peut soit se contracter soit au contraire enfler et entraîner une crise d’éternuements.

Quant à l’orgasme sexuel ou simplement le fait de penser au sexe, cela peut également être un déclencheur inattendu : ce phénomène est appelé « exacerbation post-coïtale » de la rhinite par les scientifiques.

Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD
Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD

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Le chocolat noir

Cela vous est-il déjà arrivé d’éternuer après avoir dévoré un bon gâteau au chocolat noir à 70% de cacao ? Eh bien, cela n’a rien d’étonnant, certaines personnes y sont sensibles, de la même manière qu’ils éternuent à cause d’une forte luminosité solaire.

Manger épicé

Enfin, une réaction similaire peut se produire lorsque vous consommez des aliments trop piquants ou pimentés. Voilà pourquoi certaines personnes évitent la cuisine mexicaine ou asiatique.

La responsable n’est autre que la rhinite gustative. Dans la mesure où les nerfs des voies nasales sont particulièrement sensibles aux stimulus extérieurs, ils peuvent causer des écoulements, des picotements et des éternuements à la chaîne.

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Pollution atmosphérique, un facteur de risque de cancer ?

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La pollution atmosphérique associée à un risque plus élevé de cancer du sein
La pollution atmosphérique associée à un risque plus élevé de cancer du sein

Pollution atmosphérique, un facteur de risque de cancer ? La pollution atmosphérique associée à un risque plus élevé de cancer du sein. Les chercheurs ont identifié un lien entre le dioxyde d’azote (NO2) et la survenue de cancer du sein dans des études réalisées chez des femmes en Amérique du Nord et en Europe. D’après un récent rapport, un cancer sur dix en Europe serait lié à la pollution de l’air. Et les preuves du lien entre cancer et pollution ne cessent de s’accumuler. Explications.

Pollution atmosphérique, un facteur de risque de cancer ?

Pollution atmosphérique, un facteur de risque de cancer
Pollution atmosphérique, un facteur de risque de cancer

Récemment, deux nouvelles études viennent confirmer ce lien, d’une part une étude britannique concernant l’effet de la pollution atmosphérique sur le risque de cancer du poumon chez les non-fumeurs et d’autre part une étude française qui met en évidence l’effet de cinq polluants atmosphériques sur le cancer du sein.

Les polluants atmosphériques augmentent non seulement le risque de cancer du poumon, mais ils pourraient aussi être un facteur de risque du cancer du sein. C’est ce que révèle une synthèse de la littérature internationale menée par des chercheurs de l’Inserm, du CNRS, et de l’Université Grenoble Alpes.

Parmi les trois principaux polluants étudiés, c’est pour le dioxyde d’azote que le niveau de preuve est le plus élevé.

Selon les données disponibles, environ 1700 cas de cancers du sein seraient attribuables chaque année en France à l’exposition aux polluants atmosphériques. Ces résultats font l’objet d’une publication dans la revue Environmental Health Perspectives.

Certains polluants atmosphériques, et notamment les particules en suspension et la pollution atmosphériques dans son ensemble, sont reconnus comme cancérigènes par le CIRC (Centre International de Recherche sur le Cancer) ; cette reconnaissance est liée à leurs effets démontrés sur le cancer du poumon.

Or depuis quelques années, des travaux épidémiologiques suggèrent que les polluants atmosphériques pourraient aussi influencer la survenue de cancer du sein, qui constitue le cancer le plus fréquent en Europe.

Cancer et pollution, intimement liés ?

La météo du jeudi 12 janvier 2023
La météo du jeudi 12 janvier 2023

Plus le temps passe, plus le lien entre cancers et pollution atmosphérique se confirme. Comme en témoignent deux récentes études : l’une britannique, l’autre française.

Les résultats de l’étude britannique ont été présentés lors du dernier congrès de la Société Européenne d’Oncologie Médicale (ESMO) en septembre 2022.

Les chercheurs se sont intéressés à l’effet des particules fines (de moins de 2,5 microns) sur le risque de cancer du poumon à petites cellules chez les sujets non-fumeurs.

Ces particules fines se retrouvent dans les gaz d’échappement et la poussière des freins des véhicules.

En analysant les données de plus de 460 000 habitants d’Angleterre, de Corée du sud et de Taïwan, les chercheurs ont montré que des concentrations croissantes en particules fines étaient associées à un risque accru de cancer du poumon.

Puis, sur des modèles de souris, ils ont mis en évidence que ces particules fines provoquaient des modifications sur deux gènes, connus pour être impliqués dans le développement du cancer du poumon.

Enfin, ils ont retrouvé des mutations des deux gènes, respectivement dans 18 et 33 % des échantillons de tissus pulmonaires humains, jusque-là jamais exposés à des agents cancérogènes du tabac ou de l’air.

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Un lien entre particules fines et cancer du poumon chez les non-fumeurs

Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD
Kevin, je vais être en retard. Je suis encore avec ma mère. XD

Cette étude constitue une avancée majeure dans la compréhension des mécanismes impliqués dans le lien entre cancer et pollution atmosphérique.

De nouvelles études seront nécessaires pour déterminer comment les cellules possédant des mutations sur les deux gènes deviennent cancéreuses.

Une question cruciale, puisque plus de 90 % de la population mondiale est exposée à des niveaux excessifs de particules fines dans l’air, selon l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS).

Ces travaux offrent de nouvelles perspectives de prévention, mais alertent aussi sur les risques sanitaires liés à la pollution de l’air.

La seconde étude récente est française, pilotée par le centre Léon Bérard de Lyon, dans le cadre du projet Xenair.

Les chercheurs ont évalué l’effet d’une exposition chronique à faible dose de huit polluants atmosphériques (benzo[a]pyrène (BaP), cadmium, dioxines, polychlorobiphényles (PCB), particules fines PM10 et PM2,5, dioxyde d’azote (NO2) et ozone (O3)) sur le risque de cancer du sein.

La cohorte étudiée comporte 100 000 femmes, âgées de 40 à 65 ans en 1990 et suivies depuis.

De cette cohorte, deux groupes ont été extraits :

  • 5 222 femmes ayant développé un cancer du sein entre 1990 et 2011 ;
  • 5 222 femmes en bonne santé.

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Cinq polluants augmentent le risque de cancer du sein

Éternuer – Source www.kafunel.com capture
Éternuer – Source www.kafunel.com capture

Pour l’ensemble des polluants considérés, les résultats indiquent une baisse continue des expositions entre 1990 et aujourd’hui, hormis pour l’ozone.

Néanmoins, les niveaux d’exposition restent supérieurs aux recommandations actuelles pour le dioxyde d’azote et les particules fines.

Les données révèlent par ailleurs que le risque de cancer du sein augmente pour l’exposition à cinq polluants sur les 8 étudiés :

  • Le dioxyde d’azote
  • Les particules fines (PM10)
  • Les particules fines (PM2.5)
  • Le benzo[a]pyrène
  • Les polychlorobiphényles (PCB).

Aucune association n’a été mise en évidence entre le risque de cancer du sein et l’exposition au cadmium ou aux dioxines, et les résultats sont en cours d’analyse pour l’ozone.

Pour le benzo[a]pyrène et les PCB, tous deux reconnus comme perturbateurs endocriniens, l’augmentation du risque de cancer du sein semble plus marqué au moment du passage à la ménopause.

Ces deux études confirment l’impact de la pollution atmosphérique sur le risque de différents cancers. Cela apporte aux politiques de transition écologique des arguments sanitaires en plus des arguments environnementaux.

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Par Kafunel Santé Avec
Estelle B., Docteur en Pharmacie

Sources
  • – XENAIR : des liens mis en évidence entre cancer du sein et exposition à des polluants atmosphériques. centreleonberard.fr. Consulté le 29 décembre 2022.
  • – SCIENTISTS DISCOVER HOW AIR POLLUTION MAY TRIGGER LUNG CANCER IN NEVER-SMOKERS [ESMO CONGRESS 2022 PRESS RELEASE]. esmo.org. Consulté le 29 décembre 2022.

Estelle B.
Pharmacienne Spécialiste de l’information médicale et de l’éducation thérapeutique du patient. Passionnée par les domaines de la santé et de l’environnement marin. Rédige un contenu scientifique fiable avec des sources vérifiées en respect de notre charte HIC.

Quels sont les risques d’une douche trop chaude ?

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douche chaude - douche froide
douche chaude - douche froide

Quels sont les risques d’une douche trop chaude ? L’utilisation d’une eau trop chaude sous la douche peut avoir des conséquences à court et long terme. Certains produits lavants sont aussi à choisir avec soin quand d’autres doivent être mis de côté. La dermatologue Marie Jourdan nous explique.

Douche trop chaude : Quels sont les risques au-delà de la recommandation entre 37 et 40 degrés ?

tout savoir sur les bienfaits de la douche - chaude ou froide
tout savoir sur les bienfaits de la douche – chaude ou froide

La journée a été longue, froide et parfois pénible. Rien de mieux qu’un bon bain chaud pour se relaxer. Bien que réconfortant pour le moral, il l’est moins pour la peau.

Selon la dermatologue Marie Jourdan, l’utilisation d’une eau trop chaude sous la douche peut nuire à la circulation sanguine, provoquer des rougeurs et une sécheresse de la peau. La durée de celle-ci est aussi à prendre en compte ainsi que les produits de soin utilisés.

Un problème de circulation veineuse

Douche-froide-
Douche-froide-

L’hiver a commencé et les températures fraîchissent. Nombreuses sont les raisons pour s’immerger dans une eau bien chaude. Mais attention, en entrant dans un bain ou sous une douche à la température exagérément élevée, la peau et le corps vont réagir.

« Cela peut provoquer d’importants phénomènes circulatoires veineux à long terme », prévient la dermatologue et youtubeuse adepte de vulgarisation médicale. « Notamment pour ceux ayant des jambes lourdes en fin de journée ou pour ceux qui ont tendance à avoir des varices dans les mollets », explique le docteur Marie Jourdan.

douche chaude - douche froide
douche chaude – douche froide

Selon elle, cette eau trop chaude accentuera les pathologies des personnes qui ont tendance à rougir. « Ceux qui ont de l’érythro-coupérose (une dilatation de vaisseaux sur le visage, ndlr), ceux qui ont des pathologies inflammatoires comme la rosacée ou de l’acné.

Pour eux, les zones d’inflammation pourront chauffer », souligne la dermatologue. Par ailleurs, pour les personnes souffrant d’érythrose, un problème circulatoire provoquant des rougeurs constantes, une eau trop chaude risque d’amplifier le phénomène.

Enfin, ceux souffrant de dermatite atopique, une maladie chronique inflammatoire, souffriront d’autant plus d’une sécheresse de la peau après une douche qui pourrait provoquer démangeaisons et rougeurs.

Rougeur et déshydratation

douche trop chaude
douche trop chaude

L’hiver est la période de l’année la plus rude pour notre peau. À l’arrivée du froid, les vaisseaux sanguins rétrécissent et provoquent donc un assèchement de la peau. Alors si ces derniers sont passés sous une eau à température trop élevée, la peau va réagir instantanément.

« Elle ne va pas supporter l’eau trop chaude et va rougir, prévient la membre de la Société française de dermatologie. La trop haute chaleur va causer une dilatation des capillaires qui provoque des rougeurs. »

Chaude ou froide cette douche 1
Chaude ou froide cette douche 1

« Pour celles et ceux qui ont de l’acné, elle sera bien plus difficile à cacher », prévient le docteur Marie Jourdan. Dans certains cas, elle peut même provoquer un gonflement des paupières.

Quelques recommandations

douche trop chaude - Quels sont les risques
douche trop chaude – Quels sont les risques

« Sur le plan cérébral et moral, un bon bain chaud n’apporte qu’une chose positive : le réconfort. Ça fait du bien, ça relaxe », tempère la spécialiste de la peau. Avant d’ajouter : « mais sur le plan dermatologique, c’est très mauvais. » Alors pour prendre soin de sa peau en hiver, Marie Jourdan partage quelques conseils avec nous.

Tout d’abord, le temps passé sous le jet d’eau est important. Plus on tarde dans son bain, plus la peau va s’assécher. Les Français restent neuf minutes dans la douche selon une étude BVA Opinion datant de 2015.

Une bonne moyenne à suivre d’après le docteur Marie Jourdan qui recommande une eau entre 37 et 40 degrés. Au-delà, elle représentera un danger pour l’épiderme et la circulation du sang.

douche froide ou une douche chaude Comparaison des bienfaits et mise en garde
douche froide ou une douche chaude Comparaison des bienfaits et mise en garde

Les produits à utiliser ne doivent pas non plus être laissés au hasard. Selon la dermatologue, il vaut mieux prendre des savons doux, enrichis et hydratants. Pour les peaux très sèches, elle recommande d’appliquer une huile lavante.

Aussi, les savons n’ayant pas un pH adapté, trop alcalins, trop acides ou qui moussent beaucoup accentuent la sécheresse. « Il ne faut surtout pas procéder à un nettoyage mécanique, avec un gant de toilette ou une fleur de douche », ajoute le docteur.

Et une fois sorti de la douche, il ne faut pas frotter sa serviette contre son corps, mais plutôt la tapoter. Un baume hydratant permet aussi d’adoucir la peau, « surtout en période hivernale », conclut la dermatologue.

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