Le marchandage a une toute nouvelle signification au Mozambique. Comment marchander au Mozambique ? La rédaction de Kafunel.com est votre guide. A vos marques et clics … partez !
Une grande camionnette à quatre roues glisse entre la foule et rugit au loin, laissant derrière elle des nuages de sable rouge.
Les visiteurs du marché se taisent une seconde, puis ripostent par des cris indignés et des bavardages bruyants. Aussi vite que la camionnette a disparu, le marché revient à la normale.
C’est un week-end généralement chargé dans la ville côtière de Ponta do Ouro au Mozambique et le marché central est vivant avec tous les types de produits disponibles.
Un homme est assis sur une caisse de fruits renversée et taille le bois en forme d’animaux, sa main levée au-dessus de sa tête pour bloquer le dur soleil de midi.
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Un groupe de jeunes femmes se tient à l’ombre fraîche d’un étal, s’éventant avec leurs mains.
Les enfants sautent et se faufilent parmi les foules de gens, leurs rires contrastant avec la cacophonie du commerce du matin.
Tarif coloré en vente sur un marché local CRÉDIT: FOTOLIA / AP
Alors qu’ils franchissent la périphérie du marché, la voix d’une femme de l’intérieur d’un étal les appelle avec réprobation.
Les enfants, réprimandés par cette démonstration de discipline, regardent timidement la femme alors qu’ils se promènent dans le marché d’une manière plus calme.
Un peu en dehors du chemin principal se trouve une tente, qui est recouverte de produits Prada et Gucci, un contraste frappant avec les produits naturels disponibles.
Je me promène dans les étals et j’arrive à une tente contenant des bouteilles en verre remplies d’une substance liquide rouge.
«Chilli», remarque un autre touriste. «Le plus chaud de la région!»
Le propriétaire du magasin me sourit sans dents et me propose un morceau de pain enrobé de sauce chili.
Mozambique est peut-être mieux connu pour ses plages
Trop poli – et curieux – pour le refuser, je mets le pain dans ma bouche et expérimente la disparition momentanée de mes papilles gustatives.
Je le remercie beaucoup et m’éloigne à la hâte pour trouver de quoi calmer mon palais.
Eureka: une tente remplie à ras bord de larges noix de coco ovales. J’en choisis un à peu près de la taille d’un ballon de rugby. Je le prends et le secoue et j’entends du lait qui traîne à l’intérieur.
Le propriétaire du magasin prend la noix de coco de mes mains et commence à la tapoter sur les bords avec un couteau.
Tenant la noix de coco contre son oreille, il pousse la coquille jusqu’à ce qu’il trouve un point faible.
Il plonge le couteau dans la coquille et la noix de coco se fend en deux morceaux symétriques.
L’intérieur est rempli de liquide laiteux entouré de chair blanche collante. Je porte la coquille à mes lèvres et goûte la substance sucrée, agréablement surprise par son goût piquant.
J’attrape mon sac à main, mais le propriétaire du magasin secoue la tête avec véhémence et désigne le bonnet rouge que je porte.
Je souris, comprenant la transaction, et je la lui passe en échange de la noix de coco fraîche.
Il me fait signe alors que je m’éloigne; enfilant son chapeau rouge en sachant qu’une autre transaction réussie a eu lieu.
Comment participer au prochain tour de Just Back
Envoyez votre entrée par e-mail, en 500 mots (avec le texte dans le corps de l’e-mail), à justback@telegraph.co.uk.
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