Insuffisance Rénale : « Il faut éradiquer Les Bouillons Alimentaires » (dr Abdou Niang)

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6000 nouveaux cas d’insuffisance rénale apparaissent chaque année au Sénégal. Un chiffre alarmant qui pousse Dr Abdou Niang, chef de service néphrologie du Centre hospitalier national Dalal Jaam, à demander une limitation de « la quantité de sel utilisée dans la cuisine et éradiquer définitivement l’utilisation des bouillons alimentaires ».

Dr Niang s’est confié à nos confrères de Seneweb dans un entretien à paraître.

Extrait. 

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