Les vertus du persil pour la santé et la beauté. Le persil est une plante très conseillée pour les femmes. En plus d’être efficace pour soulager les règles douloureuses, il lutte contre les symptômes de la ménopause et évite l’ostéoporose.
Vertus du persil pour la santé et la beauté
Nous utilisons du persil dans beaucoup de nos recettes, sans vraiment connaître toutes ses propriétés.
Voulez-vous savoir quelles sont les vertus du persil pour la santé et la beauté ?
Alors, n’hésitez pas à lire cet article et à consommer cette merveilleuse plante aromatique de différentes manières !
Les caractéristiques du persil
Cette plante appartient à la même famille que le céleri et le fenouil (c’est pour cela qu’ils ont des feuilles qui se ressemblent) et elle est utilisée depuis des milliers d’années dans les plats et en tant que remède naturel.
Le persil est originaire du bassin oriental de la mer Méditerranée et il a été diffusé à d’autres parties du monde grâce aux Grecs.
Hippocrate et Claude Galien mentionnent le persil dans leurs œuvres. Les anglo-saxons l’ont utilisé pour soigner des fractures du crâne produites lors des combats.
Aujourd’hui, il est cultivé dans le monde entier et c’est un ingrédient courant pour aromatiser et donner du goût à des centaines de plats et de boissons.
→A lire aussi
De plus, il est employé par l’industrie cosmétique, que ce soit dans les savons ou dans les crèmes.
Le persil contient :
- → De la vitamine C (1/3 tasse de persil contient plus de quantité de ce nutriment qu’une orange)
- →• De la vitamine K (bonne pour la santé osseuse et la coagulation du sang)
- →• Du bêta-carotène (antioxydants et immuno protecteurs)
- →• Du calcium (1 tasse de persil a la même quantité de calcium qu’une tasse de lait)
- →• Du potassium (500 mg de potassium dans 100 grammes de persil)
- →• Du fer (plus que dans les viandes rouges)
- →• Des fibres (parfaites pour éviter la constipation et améliorer la fonction intestinale)
- →• Du bore (lutte contre les effets de la ménopause et évite l’ostéoporose)
- →• Du fluor (renforce les os)
- →• De la chlorophylle (elle lui donne sa couleur verte et a des propriétés antiseptiques et purifiantes)
Usages traditionnels du persil
Il vaut la peine de savoir que l’on peut utiliser toutes les parties de la plante (racines, graines, feuilles et tiges).
Le persil est utilisé pour les propriétés suivantes:
Il est diurétique
Il augmente la production d’urine, et il est excellent pour lutter contre les infections rénales, traiter ou prévenir les calculs rénaux, et pour réduire la rétention d’eau (oedème). Pour cela, préparez-vous un thé ou un jus à base de persil.
Ingrédients
- →• 1 poignée de feuilles et de tiges de persil
- →• 1 tasse d’eau (250 ml)
Préparation
- →• Faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle bout.
- →• Ajoutez le persil et laissez la cuisson se faire pendant quelques minutes.
- →• Laissez reposer et filtrez.
- →• Vous pouvez boire cette boisson chaude ou froide et la sucrer avec du miel.
Il est hypotenseur
Cela est dû au fait qu’il contient une grande quantité de potassium et qu’il est diurétique.
Consommez-en dans une infusion ou dans un jus une fois par jour.
Il est emménagogue
Le persil peut devenir le remède parfait pour les femmes qui ont pour habitude d’avoir des règles très douloureuses. De plus, cette plante encourage un bon flux menstruel.
Il est digestif et laxatif
Le persil augmente les sécrétions gastriques, il lutte contre les gaz intestinaux et aide à combattre l’ictère.
Il est purifiant
Le persil est considéré comme un excellent antioxydant, et il est parfait pour purifier l’organisme.
Il désinfecte les intestins et les poumons, augmente l’expulsion des déchets à travers l’urine et contribue à détoxifier aussi bien le foie que la vésicule biliaire.
C’est un régulateur hormonal
Il est conseillé pour les femmes qui arrivent au moment de la ménopause. Elles peuvent consommer du persil dans les salades, les sauces, les crèmes, les smoothies etc. car il permet d’équilibrer les niveaux des hormones, et surtout des oestrogènes.
Il est aphrodisiaque
Depuis l’Antiquité, on croit que cette plante a des effets pour augmenter la libido et le désir sexuel.
Cependant, les scientifiques affirment qu’il contient des phyto-oestrogènes qui ont les effets suivants :
- →• Ils tonifient l’utérus.
- →• Ils encouragent les règles.
- →• Ils améliorent la production de lait maternel.
- →• Ils augmentent la libido féminine.
- →• Ils facilitent le travail pendant l’accouchement.
