A la découverte de la cuisine et l’alimentation du Sénégal

La rédaction de Kafunel fait une excursion en profondeur pour découvrir les secrets de la gastronomie du pays de la terangara. Séjourner au Sénégal sans...

Mangez du poisson pour rester zen, selon une étude

Manger du poisson, c'est bon pour la santé. Voilà qui se dit. Et selon une petite étude coordonnée par un chercheur français, consommer du...

La consommation de poissons resterait bénéfique malgré la contamination

Bien que certaines espèces de poissons soient probablement contaminées par le mercure et d'autres toxines, les bénéfices de la consommation des produits de la...

A la découverte des fruits et boissons dans l’alimentation sénégalaise

Le Sénégal n’est pas un grand producteur de fruits en raison d’une pluviométrie faible sur une bonne partie du pays, mais on trouve tout...

Sénégal : Recette Poissons et viandes, des produits locaux de qualité

La richesse du Sénégal réside sans aucun doute dans la diversité de ses produits halieutiques dont certains sont souvent inaccessibles ou très chers en...

Sénégal sous l’insigne de cuisine plurielle : des ressources locales aux...

Le voyageur un peu curieux découvrira à Dakar toute une panoplie de goûts, de saveurs, d’odeurs issus d’un mélange de produits locaux et importés....

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