Mieux vaut consommer ces vitamines et oligo-éléments sous la forme alimentaire plutôt que médicamenteuse. Dans le cadre d’une alimentation variée et naturelle (on évitera les plats cuisinés « tout prêt » et les restes vieillis du frigo), aucune personne de devrait être carencée. En cas de carence, attention à ne pas vous supplémenter vous-même : vous risqueriez de commettre de graves erreurs. Ayez la prudence de consulter votre médecin référant ou votre naturopathe pour connaître les proportions qui vous conviennent.
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
CALCIUM | magnésium, manganèse, phosphore, A, C, D, F | formation et entretien des os et des dents, coagulation du sang (augmente le taux de bon cholestérol), rythme cardiaque, insomnie, système nerveux, croissance et contraction musculaire (crampes) , lutte contre le cancer, les bactéries et les virus | algues lithothamme et iziki graines oléagineuses (sésame, amandes, noisettes) parmesan betterave rouge crue figues sèches |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
CHROME | néant | la bouminie sucrée. Freîne l’envie de consommer du sucre. | céréales complètes levure de bière huile de maïs |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
CUIVRE | cobalt, fer, zinc | Synthèse des protéines, absorption du fer, formation des globules rouges, l’inflammation, les infections, les rhumatismes inflammatoires. | légumes noix du Brésil, noix de Grenoble raisins produits de la mer soja |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
IODE | néant | synthèse des hormones thyroïdiennes, production d’énergie, l’excès de graisse, le développement mental et phyqique | algues de mer crustacés et poissons de mer |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
FER | B12, C, acide folique, calcium, cobalt | la résistance au stress, la production d’hémoglobine, l’anémie, la fatigue, renforce le système immunitaire | œufs poissons huîtres volaille germe de blé céréales complètes persil lentilles épinards fruits secs chou cacao |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
MAGNESIUM | calcium, B6, C, D, phosphore | l’alimentation de la cellule nerveuse, amélioration de l’équilibre psycho-émotionnel, aide à fixer le calcium, renforce le système cardio vasculaire | fruits oléagineux (amandes, noix, noisettes) graines germées algues de mer légumes secs chocolat miel céréales complètes |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
PHOSPHORE | A, D, F, calcium, fer, manganèse | la production d’énergie, la formation des dents et des os, les crampes musculaires, l’oxygénation du cerveau, la régulation de la tension artérielle, la sécrétion d’insuline chez les diabétiques, l’utilisation des vitamines | algues deau douce (klamath, spiruline) pomme de terre patate douce volaille œufs poissons banane abricot tomate graines oléagineuses fruits de mer le pollen |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
POTASSIUM | B6, sodium | les battements de cœur, la croissance rapide, les contractions musculaires. Calme le système nerveux. Acné, soif excessive, peau sèche, constipation, faiblesse générale, insomnie, réflexes affaiblis | algues marines banane germe de blé dattes figues sèches raisins et abricots secs produits de la mer pommes de terre cuites graines de tournesol choux de Bruxelles |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
SODIUM | D, potassium | sang, système lymphatique, contracture normale des muscles, nerfs. Digestion des aliments, équilibre nerveux, équilibre acido-basique, formation de certains liquides organiques et de cartilages | sel marin sel de l’Himmalaya tamari shoyu produits de la mer surtout les crustacés |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
SOUFRE | complexe B, B1, biotine, B5 | la synthèse du collagène, formation des tissus, muscles, nerfs, sang, système lymphatique | son fromages noix germe de blé œufs poissons ail ail des ours ciboulette oignon échalote |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
SELENIUM | E, protéines | Oxydation des tissus, élasticité de la peau, équilibre nerveux | Huile de germe de blé germe de blé huile de lin lin noix du Brésil amandes brocolis thon |
MINERAUX | CO-FACTEUR | AGIT SUR : | SOURCES |
ZINC | A, calcium, cuivre, phosphore | guérison des brûlures et des plaies, diggestion des hydrates de carbone, prostate, croissance et développement des organes reproducteurs, métabolisme des protéines et du phosphore | Produits de la mer soja épinards graines de tournesol champignons |