Quel régime est le meilleur pour VOUS ? Kafunel.com pèse le pour et le contre de 7 régimes à la mode. Des compromis existent pour tous les régimes. Utilisez notre guide pour déterminer lequel des sept plus populaires vous convient.
Table des matières
7 régimes à la mode les plus populaires vous convient
- ◊⇒♦ Kafunel.com a étudié sept régimes populaires pour déterminer lequel est le meilleur
- ◊⇒♦ Les régimes comme le céto et le carnivore aideront une personne à perdre du poids, mais auront des effets secondaires
- ◊⇒♦ Bien que le régime méditerranéen présente de nombreux avantages, il comporte également des risques.
Après qu’une étude majeure ait révélé que le jeûne pourrait augmenter le risque de décès prématuré, Kafunel.com pèse le pour et le contre de sept régimes à la mode – y compris le céto, le carnivore et le véganisme.
Avec la pause de Thanksgiving sans gluten et les résolutions du Nouvel An au coin de la rue, de nombreux Américains envisageront de commencer un nouveau régime.
Mais décider quel type vous convient le mieux peut être un champ de mines, surtout lorsque des sites comme TikTok semblent produire un nouveau régime à la mode tous les quelques mois.
Le jeûne intermittent est devenu la forme de restriction calorique la plus populaire au cours de la dernière décennie. Il est presque impossible de ne pas connaître quelqu’un qui a perdu au moins un peu de poids en mangeant dans une fenêtre de temps stricte ou en sautant complètement des repas.
Mais alors que les avantages de la perte de poids sont indéniables, le jury est sur les effets à long terme. Une étude réalisée la semaine dernière a suggéré que le fait de manquer régulièrement des repas peut augmenter le risque de décès prématuré d’une personne de 30%.
Les types de tout ou rien peuvent virer vers des régimes extrêmes comme le régime carnivore à base de viande uniquement, que Joe Rogan et Jordan Peterson ont crédité pour la perte de poids et une meilleure santé cérébrale – tout en disant que cela leur a donné une diarrhée intense.
Lequel des sept plus populaires vous convient le mieux :
Les compromis existent pour tous les régimes et varient d’une personne à l’autre. Utilisez notre guide pour déterminer lequel des sept plus populaires vous convient le mieux:
Kafunel.com creusé dans sept régimes à la mode populaires pour déterminer lequel est le meilleur.
Bien que les régimes comme le céto et le carnivore puissent être excellents pour perdre du poids, ils présentent également un risque accru de maladie cardiaque et d’autres maladies.
Il y a de nombreux avantages pour la santé à devenir végétalien – mais cela pourrait aussi laisser une personne à court de vitamines et de minéraux essentiels.
Régime méditerranéen
- ◊⇒♦ Avantages: Une vie plus longue, un risque de cancer plus faible
- ◊⇒♦ Points négatifs: Carence en calcium
- ◊⇒♦ Des études réalisées dans les années 1950 ont révélé que les taux de maladies cardiaques étaient plus faibles dans des pays comme l’Italie, la Grèce et l’Espagne que dans la plupart des pays occidentaux, ce qui a d’abord suscité l’intérêt des scientifiques aux États-Unis.
Des recherches ultérieures ont confirmé qu’une alimentation riche en grains entiers, légumes, fruits, noix, huile d’olive et poisson comporte divers avantages pour la santé.
D’autres viandes comme le poulet et le bœuf sont limitées. Les desserts sucrés hautement transformés sont remplacés par des fruits et un morceau occasionnel de chocolat noir.
Des graisses saines, des sucres plus faibles et aucun aliment transformé gardent les artères d’une personne claires et saines.
La pop star Selena Gomez dit que le régime méditerranéen lui a même « sauvé la vie » après avoir été diagnostiquée avec la maladie auto-immune lupus en 2012.
La star de Charlie’s Angels, Cameron Diaz, 50 ans, attribue son vieillissement « gracieux » à ce régime.
Les médecins et les nutritionnistes ont également chanté les louanges, avec d’innombrables études soutenant les affirmations selon lesquelles il peut aider à repousser la maladie d’Alzheimer, le cancer, les maladies cardiaques et à prolonger la durée de vie d’une personne.
Une équipe de recherche espagnole a décrit le régime alimentaire comme un « étalon-or » de la médecine préventive en 2016 après qu’une méta-analyse l’ait lié à une meilleure qualité de vie et à un risque plus faible de maladie chronique.
Les chercheurs ont recueilli des données provenant de 19 études menées en 2015 et 2016 qui ont révélé que les personnes qui suivent ces régimes ont souvent une pression artérielle plus basse, une maladie coronarienne, des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux.
En 2016, des chercheurs italiens ont publié une étude massive qui a suivi 1 712 personnes sur 50 ans pour voir comment le régime affecterait leur durée de vie.
Ils ont constaté que ceux qui suivaient un régime méditerranéen standard le plus proche vivaient en moyenne 4,4 ans de plus que leurs pairs.
Des chercheurs de l’Université Harvard ont participé à une étude de 2018 révélant que les personnes abonnées au régime avaient des indicateurs de biomarqueurs montrant qu’elles étaient moins susceptibles de développer une maladie cardiaque à l’avenir.
Parmi les 26 000 participants, les mangeurs du régime méditerranéen présentaient des niveaux inférieurs d’inflammation, de résistance à l’insuline, d’hypertension et de graisses dans le sang.
Ils avaient également un IMC inférieur en moyenne.
Une multitude d’études ont lié le régime alimentaire à la réduction des risques de cancer, et il peut même être bénéfique pour une personne après avoir été diagnostiqué avec la maladie dévastatrice.
Des chercheurs de l’Organisation mondiale de la santé ont découvert dans une étude de 2010 portant sur 14 807 femmes que manger un régime alimentaire pourrait réduire le risque de cancer du sein jusqu’à 12%.
Des chercheurs de l’Université du Texas ont découvert l’année dernière que les hommes souffrant d’un cancer de la prostate pouvaient endiguer la progression de la maladie avec un régime méditerranéen.
La popstar Selena Gomez (à gauche); Cameron Diaz (à droite)
La popstar Selena Gomez (à gauche) a déclaré qu’un régime méditerranéen l’avait aidée à faire face au lupus. Cameron Diaz (à droite) attribue son vieillissement gracieux au régime méditerranéen au fil des ans.
Bien que le régime alimentaire regorge de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires pour qu’une personne vive longtemps et en bonne santé, elle leur laisse à court de calcium, ce qui est crucial pour la santé globale des os.
Le calcium est crucial pour maintenir un squelette solide, mais la faible quantité de produits laitiers consommés quotidiennement peut laisser une personne mangeant le régime alimentaire du sud de l’Europe à court de minéraux.
Dans une étude de 2017, des chercheurs espagnols ont constaté que seulement 25% des enfants âgés de six à excellent qui mangeaient le régime atteignaient les niveaux recommandés d’apport en calcium pour leur âge, ce qui pourrait retarder leur développement.
Il est recommandé à un adulte de consommer 1 300 mg de calcium par jour. Les suppléments de calcium peuvent aider à combler cette lacune, mais ne sont pas considérés comme aussi efficaces que le calcium dérivé des aliments.
Ce régime n’est pas non plus destiné aux personnes dont le plan est de perdre du poids uniquement, car les aliments sains et riches en nutriments peuvent également être riches en calories.
Keto
- ◊⇒♦ Avantages: Perte de poids, faible taux de sucre dans le sang
- ◊⇒♦ Points négatifs: Lésions rénales, carence en calcium
Les régimes cétogènes, également appelés céto, sont une tendance à la hausse, avec des stars comme Kim Kardashian, LeBron James et Megan Fox qui les auraient utilisés dans le passé pour leur perte de poids rapide.
Le régime consiste à laisser tomber presque tous les glucides et à les remplacer par des aliments riches en graisses et en protéines.
L’objectif est d’entrer dans la cétose, une théorie qui affirme qu’une personne commence à utiliser les graisses comme principale source d’énergie plutôt que les glucides.
Le régime a pris de l’importance dans les années 1920 après que les premières recherches ont révélé que le céto pouvait réduire la fréquence des crises chez les enfants atteints d’épilepsie.
Dans un rapport publié plus tôt cette année, les experts ont écrit qu’ils avaient constaté une perte de poids rapide chez les patients qui avaient participé à des régimes céto. Ils ont dit que les baisses de rétention d’eau et de graisse en étaient la raison.
Ils avertissent que les avantages ne sont que de courte durée, cependant. Sur un an, la perte de poids ralentira et correspondra presque au régime alimentaire standard et à l’exercice.
Une méta-analyse réalisée en 2018 par des chercheurs canadiens l’a confirmé, constatant que les personnes qui utilisaient le céto n’avaient perdu qu’une livre supplémentaire en 24 mois par rapport aux personnes suivant un régime alimentaire standard faible en gras.
A lire aussi
Brûler autant de poids, combiné à un régime riche en protéines qui évite souvent les sucres raffinés peut également réduire le risque de développer le diabète.
Une méta-analyse chinoise de 13 études a révélé que les personnes qui mangeaient le régime faible en glucides ont vu leur glycémie au repos chuter de 1,29 millimoles par litre (mmol / L).
Le non-diabétique moyen a une glycémie au repos de 3,9 mmol / L à 5,6 mmol / L. Un niveau supérieur à 7 mmol / L indique qu’une personne est atteinte de diabète.
Lebron James (à gauche) et Kim Kardashian (à droite)
Lebron James (à gauche) et Kim Kardashian (à droite) auraient tous deux utilisé le régime céto pour perdre du poids.
Plus tôt cette année, des chercheurs de l’Université de Stanford ont découvert que les souris qui utilisaient le régime riche en graisses avaient des cellules musculaires plus résistantes, ce qui les rendait plus susceptibles et plus rapides de se remettre d’une blessure.
En conséquence, cela a fait que les souris suivant un régime vivent plus longtemps que leurs pairs qui ont mangé leur régime alimentaire habituel pendant l’étude. Il n’y a pas de recherche prouvant un effet similaire chez l’homme, cependant.
Keto vient avec des inconvénients. Les personnes qui souscrivent au régime souffrent souvent de graves carences en vitamines et minéraux que l’on trouve dans les fruits et légumes riches en glucides qu’elles évitent.
Dans un rapport de 2017, le Dr Hannah Holscher, de l’Université de l’Illinois, a écrit que la pénurie de fibres pourrait nuire à la capacité du corps à absorber les nutriments.
En conséquence, cela peut entraîner une inflammation et nuire à la fonction immunitaire.
Lors de la transition de la combustion des glucides comme source d’énergie primaire à l’entrée en cétose – où les graisses sont brûlées – une personne peut également souffrir de « grippe céto ».
C’est une maladie temporaire avec des symptômes tels que maux de tête, fatigue, nausées, étourdissements et maux d’estomac.
La maladie est relativement bénigne, mais les National Institutes of Health (NIH) avertissent que certains ne pourront pas la tolérer.
Le NIH dit qu’un manque de calcium dans l’alimentation peut également conduire à une faible densité osseuse.
Keto peut également être incroyablement dur pour les reins. Une étude chinoise de l’année dernière a révélé que les rats qui ont participé au régime pendant seulement quatre semaines ont connu une baisse significative de la fonction rénale.
A lire aussi
Il a nui aux processus qui aident à réguler la pression artérielle et à régénérer les cellules endommagées pour réparer les dommages à l’organe.
Les régimes à faible teneur en glucides ont également été liés à une mortalité accrue par maladie cardiaque.
Une méta-analyse réalisée en 2013 de 13 études menées par des chercheurs japonais – dont près de 250 000 participants – a révélé que les personnes qui mangeaient les régimes étaient 31% plus susceptibles de mourir d’une maladie cardiaque.
Jeûne intermittent
- ◊⇒♦ Avantages: Perte de poids rapide, faible taux de cholestérol
- ◊⇒♦ Points négatifs: Risque de maladie cardiaque, faible taux de testostérone
Le jeûne intermittent est l’un des régimes alternatifs les plus populaires, avec les magnats de la technologie Jack Dorsey et Elon Musk chantant ses louanges avec des stars du grand écran comme Halle Berry et Hugh Jackman.
Le régime voit une personne limiter son apport calorique à certaines heures ou le jour – ou les jours de la semaine – pour perdre du poids et contrôler ses habitudes alimentaires.
Les itérations populaires incluent le plan 14:10 – où une personne ne mange que dans une fenêtre de 10 heures chaque jour et le 16:8.
Les partisans du régime disent que les heures de repas hautement réglementées empêchent les collations tout au long de la journée, ce qui peut rapidement augmenter l’apport calorique d’une personne sans s’en rendre compte.
D’autres utilisent des stratégies alternatives de jeûne diurne, comme les régimes 4/3 ou 5/2.
Dans les deux plans, une personne mange normalement pendant quatre à cinq jours par semaine, puis limite sévèrement son apport alimentaire à 500 à 600 calories les deux ou trois autres jours.
Des études ont prouvé que le jeûne intermittent est efficace pour aider une personne à perdre du poids et à traiter l’obésité.
Une méta-analyse canadienne de 27 essais publiés en 2020 a révélé que les personnes qui utilisaient les régimes alimentaires pouvaient perdre jusqu’à 13% de leur poids corporel sans effets indésirables graves.
La perte de poids peut souvent venir avec des avantages inattendus ainsi.
Des chercheurs du centre médical Intermountain de Salt Lake City, dans l’Utah, ont publié une méta-analyse de cinq études en 2015 qui ont révélé des avantages supplémentaires.
Dans le groupe d’études, les personnes qui utilisaient le jeûne intermittent étaient moins susceptibles de développer une maladie coronarienne ou un diabète.
Dans les deux cas, une baisse du poids global a été citée comme raison de la diminution du risque.
Magnat de la technologie Elon Mush (à gauche); Halle Berry (à droite)
Le magnat de la technologie Elon Mush (à gauche) a utilisé le jeûne intermittent pour l’aider à perdre du poids. Halle Berry (à droite) a déclaré que le jeûne intermittent l’aidait à rester en forme.
Une étude brésilienne publiée en 2018 a révélé que les personnes ayant participé au jeûne intermittent ont enregistré des niveaux plus élevés de HDL – surnommés « bon cholestérol » – et des niveaux plus faibles de « mauvais » cholestérol LDL et de triglycérides.
Des niveaux élevés de LDL et de triglycérides peuvent entraîner un durcissement des parois des artères d’une personne, limitant le flux sanguin et augmentant le risque de maladie cardiaque, de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral.
A lire aussi
D’autre part, HDL élimine les composés nocifs du corps et réduit le risque de maladies cardiaques.
Les experts avertissent que les personnes qui participent à ce régime sont vulnérables à la frénésie alimentaire et à une obsession malsaine de la nourriture.
Une étude réalisée en 2010 par l’Oregon Research Institute a révélé que les personnes qui jeûnaient couraient un risque accru de frénésie alimentaire ou même de souffrir du trouble de l’alimentation boulimie.
Jusqu’à présent, aucun méfait à long terme du jeûne intermittent n’avait été découvert.
Cependant, une étude publiée en août par une équipe de recherche dirigée par l’Université du Tennessee a révélé que sauter des repas et les habitudes alimentaires anormales peuvent augmenter le risque global de décès d’une personne de 30%.
La recherche, qui comprenait des données d’enquête auprès de 24 000 personnes de plus de 40 ans, a révélé que manger un seul repas par jour au lieu de trois augmente considérablement la mortalité et le risque de maladie cardiaque.
Les chercheurs n’ont pas pu déterminer si le régime lui-même était en faute ou si d’autres facteurs liés au mode de vie jouaient un rôle.
Des chercheurs de l’Université de l’Illinois, à Chicago, ont averti plus tôt cette année que les hommes qui participaient au jeûne intermittent pourraient également être à risque d’avoir des niveaux de testostérone plus faibles et une libido plus faible, même chez les hommes jeunes et en bonne santé.
Le régime carnivore
- ◊⇒♦ Avantages: Perte de poids
- ◊⇒♦ Points négatifs: Risque de maladie cardiaque, diarrhée
Comme son nom l’indique, ceux qui participent au régime carnivore imiteront les habitudes alimentaires des bêtes les plus féroces comme le tyrannosaure rex et le grand requin blanc.
Les mangeurs de régime carnivore mangent un régime presque entièrement composé de viande et de produits provenant d’animaux, comme les œufs.
Il est devenu populaire après que le Dr Shawn Baker, auteur et chirurgien orthopédique du Nouveau-Mexique, ait publié The Carnivore Diet en 2018.
Le livre a mis en évidence les avantages présumés du régime zéro glucides et est devenu populaire dans certains milieux.
Le Dr Baker est devenu une figure controversée de la communauté médicale. Sa licence médicale a été brièvement suspendue en 2017 pour « incompétence ».
Alors que les nutritionnistes et les diététiciens ont rarement soutenu le régime, le psychologue canadien et personnalité médiatique Jordan Peterson et sa fille Mikhaila ont fait l’éloge de ses propriétés anti-inflammatoires.
Le podcasteur populaire Joe Rogan a déclaré qu’il avait également essayé temporairement le régime carnivore.
Joe Rogan (à gauche); Jordan Peterson (à droite) , défenseurs du régime alimentaire des carnivores
L’animateur de podcast Joe Rogan (à gauche) a déclaré qu’il suivait auparavant le régime carnivore. Jordan Peterson (à droite) est un défenseur du régime alimentaire des carnivores.
Comme le céto, il est très efficace pour brûler du poids et des graisses, car il élimine les glucides en tant que principale source d’énergie du corps et utilise les graisses à la place.
La viande est également une source d’énergie faible en calories, aidant encore plus à perdre du poids.
Peu de recherches ont été faites sur le régime carnivore, qui est encore un régime marginal avec des origines relativement nouvelles.
Certains experts avertissent que le fait d’éviter les fruits et légumes peut entraîner de graves carences en vitamine C, E et en fibres.
Un régime composé entièrement de viande et d’œufs peut entraîner une pression artérielle élevée et des problèmes cardiaques.
M. Rogan a déclaré qu’il souffrait de diarrhée extrême en essayant le régime – un effet secondaire connu de tous les régimes à base de viande et de repas élevés.
Le régime paléo
- ◊⇒♦ Avantages: Meilleure santé métabolique, faible taux de cholestérol
- ◊⇒♦ Points négatifs: Risque de maladie cardiaque, faible taux de testostérone
Malgré des millions d’années de progrès de la nutrition et de la science alimentaire, certaines personnes choisissent encore de manger comme des hommes des cavernes – et leur santé peut en bénéficier.
Le régime paléo est un style d’alimentation qui abandonne les aliments qui n’étaient pas disponibles pour nos premiers ancêtres. Cela comprend principalement la viande, les fruits et les légumes.
L’idée est que le corps n’a pas évolué pour manger de la nourriture moderne – et qu’il vaut mieux manger de la même manière que nos lointains ancêtres.
Les aliments issus de l’ingéniosité humaine, comme le lait et les produits laitiers, les céréales, les haricots, le gluten et le sucre raffiné, sont mis de côté.
Les aliments hautement transformés qui sont trop courants dans l’alimentation moderne sont également abandonnés.
Les stars hollywoodiennes Anne Hathaway, Blake Lively et Miley Cyrus font partie de celles qui déclarent utiliser ce régime.
Le régime alimentaire est similaire au céto, car de nombreux aliments riches en glucides comme le pain et le riz sont abandonnés.
Les légumes comme le brocoli, les carottes et les pommes de terre – qu’une personne cétogène peut éviter – peuvent cependant donner à une personne suivant le régime paléo sa dose de glucides.
Une méta-analyse de 2015 de quatre études, avec un total de 159 participants, a révélé que les personnes qui sont passées à un régime paléo au cours d’une période d’étude ont vu leurs mesures de déchets diminuer davantage que celles des autres régimes.
Anne Hathaway (à gauche) et Miley Cyrus (à droite) sont toutes deux des défenseures du régime paléo
Ils ont également montré des signes d’un métabolisme plus fort, y compris une pression artérielle plus basse et des niveaux inférieurs de LDL ou de triglycérides.
Les participants paléo ont également enregistré des niveaux plus élevés de HDL, le bon cholestérol. Le risque de diabète pour ce groupe a été réduit et leur glycémie au repos a chuté.
Il peut également être un outil pour les personnes atteintes de diabète afin de mieux gérer leur état.
Des chercheurs de l’Université de Californie à San Francisco ont découvert en 2015 que les diabétiques de type 2 qui passaient à un régime paléo contrôlaient davantage leur glycémie et leur sang était plus sensible à l’insuline.
Ils ont également montré des biomarqueurs similaires indiquant que leur santé métabolique s’était améliorée depuis qu’ils avaient commencé le régime.
Dans les exemples les plus extrêmes, les gens adopteront des formes de régime carnivore où ils mangent même de la viande crue – jurant de ne pas cuisiner comme une forme moderne de préparation des aliments.
Cependant, éliminer tous les aliments transformés de l’alimentation d’une personne peut être extrêmement bénéfique pour la santé d’une personne.
Anya-Taylor Joy (photo) a dit qu’elle était végétarienne
Plus tôt ce mois-ci, des experts ont déclaré à DailyMail.com que les aliments étaient aussi nocifs que les cigarettes pour la personne moyenne – et étaient liés au cancer, à la maladie d’Alzheimer, au diabète et plus encore.
Ces aliments transformés modernes sont souvent emballés avec des produits chimiques nocifs, du sucre et des calories avec peu de valeur nutritive.
Ce type de régime peut entraîner des carences en vitamines. Des études montrent que la suppression des produits laitiers peut entraîner une baisse sévère de l’apport en calcium.
Une équipe de recherche suédoise a publié une étude de 2007 constatant que, malgré l’amélioration globale de la santé, les personnes qui sont passées à un régime paléo ne recevaient que la moitié du calcium de leur alimentation.
Les experts de l’Université Harvard avertissent également que le régime paléo pourrait laisser une personne déficiente en vitamines B.
Cela résulte de la chute des produits laitiers et des haricots, qui sont tous deux d’excellentes sources du groupe des vitamines.
Les carences en vitamine B sont liées à des lésions nerveuses et cérébrales et pourraient exposer une personne à un risque de souffrir.
Végétarien et pescatarien
- ◊⇒♦ Avantages: Un poids santé, une maladie cardiaque et un risque de cancer plus faibles
- ◊⇒♦ Points négatifs: Anémie, risque accru d’AVC
Le régime alternatif le plus populaire dans le monde est végétarien.
Apparus il y a des milliers d’années, beaucoup ont juré de ne pas manger de viande animale pour des raisons spirituelles, de santé ou d’amour pour les créatures.
Certains qui veulent éviter la viande mais se livrer toujours aux fruits de mer peuvent opter pour un régime pescatarien, où une personne mange du poisson mais évite la volaille, le bœuf, le porc et d’autres viandes.
Environ une personne sur cinq sur terre est végétarienne, y compris la star de The Queen’s Gambit, Anya Taylor-Joy, et bénéficie probablement de nombreux avantages pour la santé.
Une étude menée par l’Université Saint John’s et publiée en 2008 auprès de 2 500 jeunes Américains âgés de 15 à 23 ans a révélé que les végétariens étaient moins susceptibles d’être obèses.
Les scientifiques ont attribué cela principalement aux végétariens ayant un régime alimentaire comprenant plus de fruits et de légumes – qui contiennent généralement moins de calories et peuvent être plus rassasiants que les produits carnés.
Ils ont trouvé des taux plus élevés de frénésie alimentaire et d’autres comportements alimentaires malsains chez les végétariens du groupe.
A lire aussi
Les végétariens auront souvent un meilleur contrôle de leur cholestérol.
Une méta-analyse menée en 2017 par des chercheurs japonais a révélé dans 49 études et 8 385 participants que les végétariens avaient des taux de cholestérol et de triglycérides plus faibles en moyenne.
À leur tour, ils sont également moins susceptibles de souffrir de maladies cardiaques, selon une étude de l’Université d’Oxford publiée en 2019 qui s’est déroulée sur 18 ans et comprenait près de 50 000 participants.
Les chercheurs ont constaté que les végétariens et les pescatariens avaient des taux de maladies cardiaques inférieurs de 13% à ceux des personnes qui mangeaient de la viande.
Dans l’étude d’Oxford, le groupe non carné présentait un risque accru de 20% de subir un accident vasculaire cérébral.
Des recherches antérieures ont lié le manque de vitamine B12 dans les régimes végétariens au risque accru d’accident vasculaire cérébral.
Plus tôt cette année, une autre étude de l’Université d’Oxford qui a suivi 54 000 participants sur 11 ans a révélé une diminution du risque de plusieurs types de cancer.
Les végétariens sont deux pour cent moins susceptibles de souffrir de toute forme de cancer, neuf pour cent moins susceptibles de développer un cancer colorectal et les femmes ménopausées étaient à un risque réduit de 18 pour cent de cancer du sein.
Retirer la viande de l’alimentation d’une personne peut entraîner des carences en fer.
Ne pas obtenir assez de ce minéral est lié à l’anémie, une condition où une personne ne produit pas assez de globules rouges.
Les hommes et les femmes de plus de 50 ans devraient obtenir au moins 8,7 mg de fer par jour. Les femmes de moins de 50 ans ont besoin de 14,8 mg par jour.
L’anémie peut restreindre considérablement le flux d’oxygène vers le cerveau et d’autres organes cruciaux du corps.
Une troisième étude de l’Université d’Oxford, publiée en 2019, a révélé que 3,9% des végétariens souffraient de la maladie.
Seulement 2,9% des mangeurs de viande souffrent d’anémie – un taux inférieur de 35% à celui des végétariens. L’étude a également révélé que 6,6% des végétaliens avaient la maladie.
Cela peut être particulièrement nocif pour les personnes âgées, où les carences en calcium conduisent à des os fragiles et au développement d’une arthrite osseuse.
Végétalien
- ◊⇒♦ Avantages: Faible maladie cardiaque et risque de cancer
- ◊⇒♦ Points négatifs: Anémie, carence en calcium
Un régime végétalien est une version plus intense et restrictive du régime végétarien où une personne coupe la viande et tous les produits d’origine animale.
Le régime est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, avec des personnalités célèbres comme la popstar Billie Eilish et le pilote de Formule 1 Lewis Hamilton partageant tous deux qu’ils étaient végétaliens ces dernières années.
Il est très similaire au régime végétarien, bien qu’un végétalien coupe également le lait et les produits laitiers.
Certains végétaliens s’opposent même à l’utilisation de produits d’origine animale en général – jurant sur le cuir, les vêtements en fourrure ou d’autres produits non alimentaires avec du matériel récolté sur des animaux.
Parce que laisser tomber la viande est un changement alimentaire primaire pour les végétaliens et les végétariens, la diminution des risques de maladie cardiaque, de cancer et d’obésité qui s’applique à ces derniers est également appréciée par les premiers.
Billie Eilish (à gauche) et Lewis Hamilton (à droite) sont tous deux végétaliens
Le manque de consommation de viande les expose également à un accident vasculaire cérébral accru dû à une carence en vitamine B12 et à une anémie due à un manque de fer.
La grande différence entre les régimes est l’abandon des produits laitiers.
Comme d’autres styles d’alimentation qui n’incluent pas les produits laitiers, cela met les végétaliens à risque de carence en calcium.
Ces carences en calcium laissent les végétaliens avec des os potentiellement plus faibles, ce qui augmente leur risque de blessures squelettiques.
Une étude menée à Oxford en 2008 auprès de plus de 30 000 personnes a révélé que les végétaliens étaient 30% plus susceptibles de souffrir d’une fracture n’importe où sur leur corps.
Des chercheurs espagnols ont effectué une méta-analyse de 20 études – combinant les données de 37 000 participants – constatant que les végétaliens et les végétariens avaient une densité minérale osseuse plus faible.
Lire la suite :
- ◊⇒♦ Jeûne intermittent et perte de poids – PMC
- ◊⇒♦ Effets du jeûne intermittent sur la santé: hormèse ou préjudice? Une revue systématique – PubMed
- ◊⇒♦ Le saut de repas et les intervalles de repas plus courts sont associés à un risque accru de mortalité toutes causes confondues et de maladies cardiovasculaires chez les adultes américains – Journal de l’Académie de nutrition et de diététique
- ◊⇒♦ Effet du jeûne intermittent sur les niveaux d’hormones de reproduction chez les femmes et les hommes: une revue des essais humains – PubMed
- ◊⇒♦ Régime méditerranéen et espérance de vie; au-delà de l’huile d’olive, des fruits et légumes – PMC
- ◊⇒♦ Causes cardiovasculaires et autres de décès en fonction des habitudes de vie dans une population masculine d’âge moyen quasi éteinte. Une étude de suivi sur 50 ans – PubMed
- ◊⇒♦ Évaluation des facteurs de risque et des biomarqueurs associés au risque de maladie cardiovasculaire chez les femmes suivant un régime méditerranéen | Cardiologie | Réseau JAMA ouvert | Réseau JAMA
- ◊⇒♦ Conformité au régime méditerranéen traditionnel et au risque de cancer du sein dans la cohorte grecque EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) – PubMed
Par Kafunel Avec DailyMail
