Les meilleurs gâteaux à faire en automne qui font du bien, c’est par ici ! Boostez la cuisine de saison avec toutes nos recettes d’automne ! Poires, pommes, noix ou châtaignes, la saison regorge de trésors gourmands pour des desserts réconfortants. Misez sur la douceur avec des gâteaux moelleux tout chauds, tout beaux pour un automne anti-déprime !
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Table des matières
Meilleurs gâteaux à faire en automne
Nos gâteaux d’octobre à réaliser avec des fruits de saison. De la tarte aux pommes au gâteau aux poires et au chocolat, profitez de la meilleure partie de l’automne.
Tarte aux pommes
Ingrédients : 300 g farine ’00 16 g de levure chimique 150 g de sucre en poudre 3 œufs 1 dl de lait 4 pommes (de préférence présure) zeste d’un citron 1 pi
Gâteau aux poires
Ingrédients pour un moule de 18-20 cm poires : 2 grosses et mûres œufs : 2 sucre : 150 g huile de graines : 60 ml lait : 90 ml farine 00 : 200 g farine complète : 160 levure chimique : 1 sachet
Gâteau aux amandes
Pour un moule à gâteau de 24-26 centimètres de diamètre : 6 œufs 200 g sucre 100 g d’amidon de pomme de terre le zeste râpé d’un citron
Gâteau aux noix et aux figues
Doses pour 1 moule de 24 cm 3 œufs 200 g de sucre 250 g de ricotta 1 sachet de lev levure en poudre 10 figues 40 g de noix de noix 2 cuillères à soupe de miel
Gâteau aux poires et au chocolat
Chocolat noir 200 g Poires à cuisses (environ 5 poires) 470 g Sucre 100 g Beurre mou 170 g Farine 00 200 g Poudre à lever 8 g Macarons 100 g Œufs (environ 4 à température ambiante) 220 g Muscat 200 cl
