Une menace plane sur la baguette de pain au Sénégal

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Secteur de la Boulangerie L’Amis tire la sonnette d’alarme sur les conséquences du non-respect des engagements de l’Etat !
Secteur de la Boulangerie L’Amis tire la sonnette d’alarme sur les conséquences du non-respect des engagements de l’Etat !

Les meuniers asphyxiés par près 11 milliards FCFA de dette de l’Etat. Une menace plane sur la baguette de pain. Les meuniers industriels alertent l’Etat, les acteurs de la filière et les consommateurs sur la situation résultant des cours mondiaux du blé.

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Meuniers asphyxiés par près 11 milliards FCFA de dette de l’Etat

En conférence de presse hier, l’Association des meuniers industriels du Sénégal (Amis) invite l’Etat au respect des engagements pris pour accompagner la filière en particulier, et les populations en général, sur la subvention du pouvoir d’achat.

L’engagement de soulager les ménages a coûté à l’Etat une dette de dix milliards neuf cent soixante-seize millions quatre cent trente et un mille (10976 431 000 FCFA).Presque 11 milliards de francs !

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Selon ces acteurs industriels, l’arrêt volontaire de production de farine, auquel ils ont procédé le 2 novembre dernier, procédait de l’impossibilité de continuer pour eux de vendre à perte sous la contrainte d’un prix homologué en dessous des coûts de revient.

Respecter ses engagements et éponger une dette de 4 007 900 000 de francs

La filière meunière traverse une situation compliquée avec la hausse des coûts mondiaux du blé. Dans cette situation difficile, l’Amis interpelle l’Etat pour respecter ses engagements et éponger une dette de 4 007 900 000 de francs à l’endroit de ses membres.

Sur l’arrêté du prix de la farine, Claude Demba Diop souligne que le prix homologué du sac de farine n’est plus d’actualité.

A en croire le président de l’Amis, les coûts du blé ont dépassé 500€ sur le marché international. Il précise qu’il revient à l’Etat de décider d’augmenter le prix de la farine à l’état actuel de la situation du marché mondial.

Publication du nouvel arrêté sur le prix de la farine

« Il était convenu, avant l’entrée du nouveau prix homologué à 19 200 FCFA, que la différence soit compensée par l’État jusqu’au 21 décembre 2021, marquant la publication du nouvel arrêté sur le prix de la farine.

Cette dette correspond à ce jour à quatre milliards sept millions neuf cent mille francs CFA (4 007 900 000 FCFA).

A ce jour, les meuniers industriels sont en attente du paiement de cette dette permettant de répondre aux difficultés qui se sont accentuées sur le marché mondial des céréales » soutient le président de l’Association des meuniers industriels du Sénégal (Amis) Claude Demba Diop.

Vers la hausse du prix de la farine, une dette au titre de la subvention du pouvoir d’achat de presque 11 milliards francs !

La guerre entre la Russie et l’Ukraine n’est pas sans conséquences sur l’économie mondiale. En particulier, elle a de fortes répercussions sur le marché des produits céréaliers et énergétiques.

Prix de la farine avait été fixé au Sénégal à 19 200 FCFA / le sac de 50kg

Les meuniers asphyxiés par près 11 milliards FCFA de dette de l’Etat une menace plane sur la baguette de pain
Les meuniers asphyxiés par près 11 milliards FCFA de dette de l’Etat une menace plane sur la baguette de pain

Depuis l’éclatement du conflit, les coûts de référence du blé, qui étaient de 325 euros la tonne et sur la base desquels le prix de la farine avait été fixé au Sénégal à 19 200 FCFA / le sac de 50kg, sont devenus obsolètes.

Pour stabiliser le prix du pain sur une première période d’observation de trois mois, l’État avait pris l’engagement de compenser dans la limite de 180. 000 tonnes le surcoût supporté par les meuniers industriels à compter du 1er mars.

« Cet engagement de prime à l’importation reposait sur une compensation du prix compris entre 325 à 500 euros la tonne et faisait partie du plan de soutien de 4 produits de première nécessité pour la population sénégalaise : riz, sucre, huile et blé.

A ce jour, ces dispositifs de subvention du pouvoir d’achat, voulus par l’État et que nous saluons, ont généré 10 976 431 000 de frs au profit des meuniers industriels.

Il est à présent urgent que la dette des meuniers soit payée et que des solutions durables soient apportées à la crise qui perturbe la filière » estime Claude Demba Diop.

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