1. Qu’est-ce que c’est ?
Les céréales de petit-déjeuner sont un produit agroalimentaire fabriqué principalement à partir de blé, de maïs, de riz, d’avoine et d’orge. Elles peuvent être mélangées avec du miel, des fruits secs, du chocolat, des graisses, du sucre, etc.
On distingue :
- les mueslis
- les céréales fourrées
- les céréales miel/caramel
- les céréales ligne et forme
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