Quand le miel peut vous guérir surtout la recette Miel + tomate pour guérir l’anémie. Le miel et ses vertus qui règnent en maitre pour votre Santé, beauté… les mélanges qui guérissent tout … ou presque. Aujourd’hui , nous vous proposons les vertus du miel et en particulier les vertus du mélange miel / tomate / cannelle.
Table des matières
Miel + tomate pour guérir l’anémie
Une superbe variété qui se distingue par sa qualité gustative. Tardive, productive et particulièrement résistante à la sécheresse mais aussi à l’éclatement, cette tomate offre des petits fruits, de 15 à 20 grammes, à chair douce sucrée, très légèrement acidulée.
Elle est remarquable, autant en salade que confite. Semis en mars – avril pour une récolte de juillet à octobre.
La tomate
La tomate met du soleil dans les assiettes! De l’entrée au dessert, crue ou cuite, elle s’apprête selon vos envies, tout en procurant de précieux antioxydants. Ce n’est pas pour rien si on l’aime tant !
- ♦ Elle apporte du lycopène, un puissant antioxydant
- ♦ Elle est une source de vitamine C
- ♦ Fragile, elle se conserve à température ambiante
- ♦ Les enfants peuvent la déguster cuite à partir de 12 mois
- ♦ Il en existe plus de 1.000 variétés!
- ♦ Cuite, la tomate fournit plus de lycopène
La tomate est l’atout lycopène, antioxydant de choix !
La tomate est peu calorique et riche en pigments caroténoïdes, dont la pro-vitamine A. Mais elle contient aussi du lycopène, un autre pigment naturel qui joue le rôle d’antioxydant dans notre organisme! Plusieurs études démontrent ses bienfaits dans la santé des yeux ou à l’égard du cancer.
La tomate est aussi:
- ♦ source de potassium (système nerveux, fonction musculaire, pression sanguine)
- ♦ source de vitamine C (système immunitaire, formation du collagène, énergie, système nerveux, fatigue, absorption du fer)
- ♦ source de pro-vitamine A ou bêta-carotène (métabolisme du fer, santé de la peau et des muqueuses, vision, système immunitaire et croissance)
Elle contient aussi:
de la vitamine B9 (renouvellement cellulaire, très intéressant pour les femmes enceintes pour le développement du fœtus, et chez les enfants en croissance, ainsi que pour les personnes convalescentes), en plus grande quantité si elle est consommée en purée ou concentrée
du manganèse
Le saviez-vous ?
Travaillez ou faites cuire les tomate! Cela augmente son apport en lycopène. Cet antioxydant est emprisonné dans les cellules de la tomate, notamment de la peau. Le fait de la broyer, la mixer, la couper en morceaux ou la cuire libère le lycopène, qui est alors assimilé en plus grandes quantités. Vivent donc les sauces, les jus… à base de tomates!
Recette de tomates au miel
- ♦ Facile
- ♦ 35 min
- ♦ 30 min
- ♦ Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
- ♦ 1 Rouleau de pâte feuilletée
- ♦ 1,2kg Tomates de tailles(et de couleurs différentes)
- ♦ 2 Cuil. à soupe d’huile d’olive
- ♦ 60g Beurre
- ♦ 4 Cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc
- ♦ 3 Cuil. à soupe de miel
- ♦ 2 Brins de romarin
- ♦ 1 Cuil. à soupe de cassonade
- ♦ 4 Brins de basilic
- ♦ •sel
Étapes de préparation
- ♦ Lavez et essuyez les tomates.
- ♦ Coupez-les en deux.
- ♦ Parsemez-les de sel et retournez-les sur une grille pour les faire dégorger 30 min.
- ♦ Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- ♦ Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir les moitiés de tomates, 3 à 4 min de chaque côté.
- ♦ Retirez-les.
- ♦ Faites fondre le beurre dans une poêle avec le miel, la cassonade, le vinaigre et le romarin effeuillé.
- ♦ Versez le mélange dans un moule à tarte.
- ♦ Disposez les tomates, côté bombé vers le bas et recouvrez de pâte feuilletée.
- ♦ Glissez le bord de la pâte à l’intérieur du moule, piquez la surface à la fourchette et enfournez pour 25 min.
- ♦ Démoulez sur un plat et servez chaud, parsemé de feuilles de basilic.
L’anémie se manifeste par une diminution de la qualité ou de la quantité des globules rouges. Les globules rouges sont des cellules qui servent à transporter l’oxygène dans le sang.
A lire aussi
Il existe plusieurs types d’anémies. La plus courante est l’anémie ferriprive, liée à une carence en fer.
État dans lequel l’hémoglobine dans le sang est inférieure à la plage de référence.
Caractéristique de la pathologie
- ♦ Des soins médicaux urgents sont généralement recommandés dans les cas graves par les prestataires de soins de santé
- ♦ Certains types peuvent être dangereux ou mettre la vie en danger
La pathologie peut-elle être traitée ?
- ♦ Traitable par un professionnel de santé
Le diagnostic nécessite-t-il des tests en laboratoire ou une imagerie ?
- ♦ Nécessite souvent un test au laboratoire ou une imagerie
- ♦ Temps nécessaire pour la guérison
- ♦ Peut durer des mois
Caractéristique de la pathologie
- ♦ Plus fréquent chez les femmes
Symptôme
Si vous présentez des symptômes nouveaux, graves ou persistants, communiquez avec un fournisseur de soins de santé.
Les symptômes de l’anémie varient en fonction de la cause de l’anémie.
Il peut s’agir de :
- ♦ Fatigue
- ♦ Malaise
- ♦ Faiblesse généralisée
- ♦ Peau pâle
- ♦ Mains et pieds froids
- ♦ Vertiges
- ♦ Réduction de l’immunité
- ♦ Essoufflement
Causes
L’anémie résulte d’une réduction des globules rouges. Cela est dû à diverses raisons telles que:
- ♦ Réduction de la production de globules rouges comme dans l’anémie ferriprive ou l’anémie mégaloblastique
- ♦ Perte de sang excessive: la perte de sang peut être due à des saignements externes comme dans les accidents de la route ou des saignements internes comme dans les ankylostomes, des saignements excessifs pendant les règles, l’utilisation à long terme de médicaments comme l’aspirine ou des analgésiques, etc.
- ♦ Destruction des globules rouges: anémies hémolytiques
- ♦ Maladies auto-immunes comme la polyarthrite rhumatoïde
Prévention
Peu de causes de l’anémie comme l’anémie ferriprive ou l’anémie mégaloblastique peuvent être évitées par :
- ♦ Consommer une alimentation saine riche en fer
- ♦ Consommation de vitamine B12 et d’acide folique
- ♦ Augmenter l’apport en vitamine C, car il contribue à une meilleure absorption du fer des aliments
- ♦ Réduire la consommation de thé et de café car elle réduit l’absorption du fer des aliments
Complications
- ♦ Lorsque l’anémie est très grave, elle peut conduire à une fatigabilité sévère qui rend difficile la fin des activités quotidiennes
- ♦ L’anémie, en particulier due à une carence en foliate, peut causer diverses complications pendant la grossesse, y compris le développement défectueux du bébé et l’accouchement prématuré
- ♦ L’anémie peut entraîner un rythme cardiaque rapide ou irrégulier. Dans l’anémie, le cœur doit pomper plus de sang pour compenser le manque d’oxygène dans le sang. Cela conduit à une augmentation de la taille du cœur ou de l’insuffisance cardiaque
- ♦ La perte d’excès de sang, comme dans les accidents de la route peut entraîner une anémie très grave et peut être mortelle
TRAITEMENT
- ♦ Votre fournisseur collaborera avec vous pour développer un plan de soins qui peut inclure une ou plusieurs de ces options de traitement.
- ♦ L’anémie est traitée en fonction de la cause.
Médicaments
- ♦ Médicaments antianémie : Utilisé dans les cas bénins d’anémie comme l’anémie ferriprive et l’anémie ferriprive.
Procédures
- ♦ Transfusion sanguine: Il est pratiqué dans certains cas graves d’anémie comme l’anémie aplastique ou l’anémie hémolytique, lorsque les médicaments ne peuvent pas aider.
- ♦ Transplantation de cellules souches: Peut-être utilisé dans de rares cas de conditions graves comme l’anémie falciforme et la thalassémie.
- ♦ Splénectomie: Généralement fait en cas d’anémie associée à la maladie de moelle osseuse.
S’auto-soin
Parlez toujours à votre fournisseur avant de commencer quoi que ce soit.
- ♦ Mangez des aliments riches en fer.
- ♦ Limiter la consommation de thé/café immédiatement après la nourriture. Il contient des tanins-substances qui peuvent inhiber l’absorption du fer.
Quelques propriétés du miel :
- ♦ – renforce le système immunitaire, les antioxydants contenus dans le miel permettent de soigner le rhume et la grippe.
- ♦ – apaise les maux de gorge ( miel citron )
- ♦ – face à l’ivresse (consommer du miel permet de couper les effets de l’alcool)
- ♦ – améliore les performances athlétiques
- ♦ – guérit les coupures et les brûlures
MIEL ET SANTE
Il existe certaines recettes qui permettent de soigner les maladies, et même parfois plusieurs remèdes différents à base de miel pour une seule maladie.
Voici une liste succinctes de quelques-uns de ces remèdes :
Pour les indigestions
- ♦ – prendre pendant 10 jours à jeun, le matin : un verre d’eau froide mélangé à une cuillère à soupe de miel et 5 g de fleur de soufre.
ou
- ♦ 2 cuillères à soupe de miel saupoudrées de cannelle à consommer avant de passer à table
Grippes / rhume
- ♦ – mélanger 1 cuillère à soupe de miel à 1 cuillère à café de cannelle pendant 3 jours
Contre le mauvais cholestérol
- ♦ – manger tous les soirs les tranches d’une pomme crue recouvertes de miel ou mélanger 2 cuillères à soupe de miel à 3 cuillères à café de cannelle en poudre, dans un verre de thé.
Ce mélange réduit de 10 % le niveau de cholestérol dans le sang, au bout de 2 heures.
Perte de poids :
- ♦ – A jeun, le matin : 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café de cannelle dans de l’eau chaude
MIEL ET BEAUTE
De la même manière, il existe des mélanges qui agissent au niveau de la peau et des cheveux
♦ – Hydrater la peau
- ♦ masque au miel d’acacias
- ♦ gommage miel sel
♦ – Contre l’acné
- ♦ masque jus de concombre mélangé à du miel
ou
- ♦ faire une pâte
- ♦ 3 cuillères à soupe de miel
- ♦ 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
Appliquer ce mélange sur les boutons avant le coucher et le rincer le lendemain à l’eau tiède.
Effectué tous les jours pendant deux semaines, ce soin permet d’éliminer les boutons à leur base.
♦ – Les cheveux
- ♦ vinaigre / miel
- ♦ miel / huile d’olive
♦ masque
- ♦ miel / œuf / huile d’olive
♦ Calvitie
- ♦ mélanger 1 cuillère à soupe de miel
- ♦ 1 cuillère à café de cannelle en poudre à de l’huile d’olive tiède
Appliquer sur le cuir chevelu 15 minutes avant de se laver les cheveux.
A vos fioles !
